معدات الطهي بالغاز الخارجية
تمثل معدات الطهي بالغاز الخارجية دمجًا متطورًا بين الراحة والتميز في الطهي لحفلات الاستقبال في الهواء الطلق. تجمع هذه الوحدات متعددة الاستخدامات بين مواقد قوية وضوابط دقيقة لدرجة الحرارة وبنيان متين لتوفير تجربة طهي على مستوى المطاعم في فناء منزلك. تحتوي أنظمة الطهي الحديثة بالغاز الخارجي عادةً على عدة مناطق للطهي، مما يسمح بإعداد أطباق مختلفة في آنٍ واحد عند درجات حرارة متنوعة. كما تتضمن المعدات عادةً بنيانًا من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ومكونات مقاومة لعوامل الطقس وميزات مبتكرة مثل تقنية الأشعة تحت الحمراء لتوزيع حراري متفوق. تحتوي معظم الوحدات على أنظمة إشعال إلكترونية ومقاييس حرارة مدمجة وضوابط نار قابلة للتعديل للحصول على طهي دقيق. وتشمل خيارات سطح الطهي عادةً شبابيك شواء تقليدية وأسطح مسطحة للقلي وأسطح متخصصة لأساليب طهي معينة. تحتوي النماذج المتقدمة على ميزات مثل أنظمة دوران شواية كبابية ومواقد جانبية لإعداد الصلصات ودرج ساخنة للحفاظ على حرارة الطعام. وتتضمن ميزات الأمان آليات إغلاق تلقائية وحواجز ضد الرياح وأنظمة تهوية مناسبة. صُمّمت محطات الطهي هذه لتتحمل مختلف الظروف الجوية مع الحفاظ على الأداء الأمثل على مدار المواسم المختلفة.