Hvernig á að velja réttan hákvala gasgrilla fyrir bilið þitt?

Mat á útivistarsvæðinu og skipulagi því

Mæling á tiltækum plássi

Áður en þú setur upp gasgrilla, skaltu taka þér tíma til að mæla útþjónustusvæðið þar sem hann á að fara. Gríptu í mælitalón og skrifaðu niður nákvæmlega mælingarnar á blað. Ekki gleyma að reikna með meira en bara grillinn sjálfan – hugleiddur hversu mikið pláss þarf að vera í kringum hann af öryggisástæðum. Farðu í kringum svæðið og athugaðu hvort það sé eitthvað sem gæti haft í för með sýn eða truflaði staðsetningu, eins og stórar tré eða tilbúin blómhestir. Flestir gleyma þessu á því stigi þar til þeir reyna að fá allt sett saman síðar. Líka skaltu huga að því hvar fólk mun standa á meðan grillað er, hvar efni ættu að vera geymd nálægt, og hvernig gestir geta hreyfst um svæðið án þess að truflast á fundum. Smá pláss í viðbót getur gert allt ferlið ánægjulegra heldur en að líta út fyrir þétt og ruglingsfullt.

Frjálsa staðsetja vs Innbúðar módel

Það fer í raun málinu þegar á að ákveða hvort á að velja frjálsa eldavett eða innbyggða gasvett ef þú ert að reikna út ytri kjallara. Frjálsar einingar gefa húsmönnum mörg valmöguleika, þar sem þær er hægt að færa og setja upp án mikillar áskoranir. Fólk sem oft breytir uppsetningu á bakhverfinu sínu finnur oftast að þessar vörur virka best fyrir þá, sérstaklega á milli árstímanna eða í sérstökum atburðum. Innbyggðar vettur taka öðruvísi á sig. Þessar tæki búa til fínni útlit sem fer nákvæmlega inn í hvaða ytri kjallarauppsetningu sem er. Húsmenn sem leita að því sem á að vera á ákveðnum stað á allan tímann velja venjulega þennan átt. Þar að auki eru mörg innbyggðar útgáfur með möguleikum á að sérsníða þær svo þær passi nákvæmlega þar sem þær eru settar, sem gerir þær að frábærum vali fyrir þá sem vilja sérsníða upplifunina við að elda útdráttur.

Hreyfifærni og geymsluþarfir

Þegar maður hugsar um það sem gerir vett uppáhalds, þá eru hreyfingarhæfileiki og geymsla sérstaklega áberandi breytingar fyrir alla sem elska að elda útdráttur. Grills þær sem hafa hjól eða eru hönnuðar fyrir hreyfni gerir kleift fyrir fólk að hreyfa þær án þess að svita, sem gerir það auðvelt að finna rétta staðinn í bakgarðinum eða á pallinum. Flerst nútímagosgrillar í dag hafa líka mikið af geymslulausnum skáp, skúffur, jafnvel þær með hillur innbyggðar svo eldhúsmærin hafi allt sem þau þurfa við hendi. Samsetningin virkar undrum fyrir hagkvæmi en einnig fyrir að skipta fljótt á milli grillaðra lota og annars gamans í bakgarðinum, og nýtir svona takmarkaða utivist sem aldrei fyrr.

Núverandi skilningur á BTU framleiðslu og brennisteinsuppsetningu

Hlutverk BTU í hitastýringu

Það er mikilvægt að skilja hvað BTUs merða þegar kemur að grilla ef við viljum að matinn sé rétt tilbúinn. Í grunninn mælir BTU hversu mikið hita grillur framleiðir, svo það segir okkur eitthvað mikilvægt um hvort grillurinn okkar getur náð nógu háum hita til að rétt brenna kjöt og elda allt jafnt yfirborðið. En bara því að grillur hefur háan BTU-tölu þýðir ekki sjálfkrafa að hann eldi betur. Skipulag brennslunna skiptir líka miklu máli. Flestar sérfræðingar mæla með því að leita að tæplega 80 til 100 BTUs á ferskum sentimetrum á eldingarflatnum. Þessi svið virkar almennt gott án þess að skila hlutum grillunarins kaldari en aðrir. Að finna þetta gullpunktinn hjálpar til við að halda hlýju jafnt í öllu, sem þýðir færri fyrirheitnar máltíðir og glöður kök hvert til hlítanna.

Ábendingar margra brenna

Grillar með margar brennur gefa eldhúsmönnum alvöru fyrirheit vegna þess að þeir geta búið til mismunandi hitastigssvæði yfir grillitöfluna. Fólk elskar að geta eldað margt í einu án þess að þurfa að pæla í því að allt komi rétt á tímannum. Tæptu þér fyrir hvernig þú færð þá fullkomna brauðmerki á steikju meðan grænmeti er geymt varmt en ekki brunað í nágrenninu. Flerir grill áhugamenn munu segja hverjum sem vill heyra um mikilvægi þess að hafa stjórn á bæði beinum og óbeinum hita. Aðskildar brennur þýða betri stjórn á því sem fer fram á grillinu, sem gerir matarundirbúninginn hraðvirkari og niðurstöðurnar ávallt betri. Munurinn á milli góðs grillaðs matar og frábærs grillaðs matar kemur oft niður á þessar valkosti um hitastjórnun sem fjölbrennustillýsingar birta.

Jafnvægjat hitadreifing

Þegar hægt er að ná góðum hitajafnvægi yfir grillflötinn, fer allt um samfelldni í matarreiðslu. Ef hitinn er ekki jafnt dreifður verða þær erfiðu heittu svæði þar sem matur brennur og köllu svæði þar sem engin líkamlegt ferli virkar eins og á við. Flerum nútímagrillum er búið til með hlutum eins og eldgluggaplötum eða hitadreifikerum sem hjálpa til við að dreifa hita jafnari. Rannsóknir á hvernig fólk eldur sýna að þegar hiti dreifist jafnt, eldist matur hraðar og verður smakklegra. Smákostir myndast rétt án þess að brenna útvið en innanverðu eftir ránalegan. Þegar framleiðendur setja þessi hitastjórnunarkeri inn í hönnunina, þá eru þeir ekki bara að selja tæki heldur að bjóða fram ágengi fyrir alvarlega grillmestra sem vilja að hver steik, hver borgari og hver grænmetjasti komi alveg rétt út í hverri einstakri senn.

Yfirborðsgæði af rostfríu stáli

Fyrir alla sem eru að skoða hversu lengi gasgrillinn þeirra verður að vera, er hrein rostfrelsistál sannarlega besta valið. Hver er helsta kosturinn? Hann verður fyrir rústmyndun, eyðileggingu og jafnvel hitaskemmdum án þess að fáhræðast. Þessar eiginleikar þýða að grillinn heldur áfram að virka vel óháð því hvaða veðri hann verður fyrir á meðan. Þykkt efniðs er líka mikilvæg, ásamt því hversu góð útlit og viðan eru. Þegar verslað er, ætti að leita að 304 rostfrelsistál dauginum, þar sem það heldur sig miklu betur en ódýrari kostir. Eigendur slíkra grilla segja að þeir verði árum lengur en gerðir úr öðrum efnum vegna þessarar sterku verndar gegn eyðileggingu. Að kaupa gasgrill úr rostfrelsistáli er rökstætt bæði nú í dag og á langan tíma. Jú, það eru örugglega strax betri eldingarmöguleikar, en hugsið um allt það sem sparað er á því að þurfa ekki að skipta um alla eininguna á reglulegum grundvelli.

Gosmálmur vs. grillaðir réttur með pórseleyni

Þegar valið er á milli grýtu af gjólgangi og emalýðs þá kemur það mikið annað hvort þar á að einhver eldist oftast og hversu mikið tíma einhver vill eyða við viðgerðir. Gjólganga hefur frábæra eiginleika að halda hita sem gerir hana ómetanlega góða til að brenna grillmerki á steikum og borgurum. En hér kemur verkefnið - þessar grýtur þurfa stöðugt aðhaf. Venjulegt að olía þær varðveitir þær frá rost og viðheldur þeim óhreinilega yfirborði yfir tíma. Grýtur með emalýðs hýlsi segja hins vegar aðra sögu. Þær eru í raun og sannleikum plögu og spilu. Slétt yfirborðið kemur í veg fyrir að matur festist án þess að þurfa allan þann salting leik. Fyrir þá sem elska að brenna kjötkynningu reglulega, þá vinnur gjólganga enn á sér stað samkvæmt mörgum reynðum grillmönnum. Heimaelskar sem leita að einhverju sem hreinsa er fljótt eftir veislur muna kannski finna emalýðs grýtur mun praktískari á langan hátt. Í lokaskiptum vill enginn eyða klukkustundum í að róa brenndan aflegring þegar betri hlutir eru til í lífinu.

Verðurfast úthlutið

Þegar valið er á gosgrilla fyrir útivistarköku er vernd gegn slæmu veðri mikilvæg þar sem veðurþolinlegir gerðir eru sérstaklega aðlaðandi. Flestar grilla af góðu gæði fylgja með hlutum eins og verndarplötum, öruggum málningu með duftmálmefni, og hlutum sem eru lokuðir á réttan hátt svo þeir fái ekki veðrið af sér af regni, sólaskemmdum eða miklum hitabreytingum. Þessar eiginleikar gera meira en að halda grillanum fallegan; þeir lengja raunverulega notanlegt líftíma þar sem innri hlutirnir eru verndaðir. Þeir sem kaupa slíka grilla finna oftast að minna fé er eytt í viðgerðir á síðari tíma. Sá sem greiðir smá meira upphaflega fyrir veðurþolinlega gerð fær yfirleitt betri gildi á langan tíma þar sem grillinn heldur áfram að virka vel í öllum veðurskilyrðum án þess að brjótast saman.

Lykileinkenni til að taka grillaupplifunina yfir í nýtt hæðarpunkt

Grillusvæði með infrareyðu hita

Þær frægu hitasviðslitshljóðlykkjur sem má finna á mörgum nútímagasgrillum eru í rauninni gott tæknibyrjun. Þær leyfa fólki að elda við mjög háa hitastig sem gefur kjötið það fullkomna sviðsliti án þess að brenna það. Hvernig þetta virkar er með því að nota þær sérstæðu infrárauðu brennslur sem dreifa hitanum jafnari yfir eldsvæðið svo að þær erfiðu hitapunktarnir sem allir klára um eru ekki til staðar. Þegar matur lendir í slíku sviði þá er líklegra að hann eldist rétt í gegn og geymi allan sáftann innaní og auki bragðið einnig. Fáir alvarlegir eldhúsmenn taka það ekki án þess að nota infrárauðu sviðsliti ef þeir vilja ná nálægt því sem veitingastaðir bjóða beint úr bakgarðinum. Margir framkvæmdaskiparar á víðu sviði nefna hversu auðveldara eldingin verður þegar þessu tækni er beitt því hlutirnir hitast upp fljótt og hitastigin haldast jöfn um alla eldingarferlið. Þess vegna telja margir barbekjusvipaða þetta nauðsynlegt búnaði í dag og sérstaklega núna.

Róta System fyrir Fjölhæfni

Þegar bætt er við rostíseríkerfi á gasgrilla er hægt að mikið breiða vörmu og gera grilla miklu fjölbreyttari, sérstaklega þegar menn vilja steikja stærri bita af kjöti á réttan hátt. Með rostíseríkerfið snýst kjötinu á um snúnaðan stöng á meðan hún er að elda. Þetta þýðir að hitinn verður jafnt dreifður í kringum bitann í stað þess að einungis hita einn hliðina, svo saftarnir verða inni og smakkurinn kemur betur fram. Þetta virkar mjög vel fyrir hluti eins og heila kiklinga, stekja af nautakjöti eða jafnvel þakkargjörðurkey, þó að sumir geti orðið reiðir ef þeir gleyma að basta á milli. Flerir en einn sem hafa prófað rostíserí segja að þeir séu mjög ánægðir. Þeir nefna hversu einfalt það er að setja upp í samanburði við hefðbundin aðferð og margir segja að kjötið sem þeir grilla sé núna af veitingastaðnum. Fyrir alla sem eru alvarlegir um að elda í bakhöfninni er að kaupa grilla með rostíserímöguleika skynsamlegt.

Hliðibrennslur og undirbúningsvolum

Hliðareldarar og undirbúningssvæði á nútímagrillum eru þeir sem alveg taka útivistargerðina á annan stig. Þeir gefa eldara inntak til að vinna en samt halda öllu nálægt. Viltu grafa grænmeti? Viltu hita upp á? Engin vandamál - náðu bara í hliðareldinn í stað þess að hlaupa aftur inn. Flestar gasgrillur koma með þessar hentugar viðbætur sem gerir fólki kleift að takast á við ýmsar hluta máltíðar í einu. Þegar verið er að skoða um, mæla grill áhugamenn oftast með því að skoða nákvæmlega hvaða tegund hliðareldra best henta hvernig einstaklingur eldar í raun. Mögulega þarf litla fjölskyldu eitthvað annað en sá sem hefur stórar veitingar á bakið sér alla helgar. Og við skulum ræða, enginn vill takast við ýmsar ferðir milli grillu og kjallarins þegar verið er að veita gestum. Þessi viðbætis eldsvæði hjálpa til við að halda hlutunum skipulögðum og gera alla ferlið svo mikið sléttari.

Propan vs. Náttúrulegt gas: Velja rétta eldsneytikelda

Gagnsemi própanbúna

Gosolur eru mjög þægileg hlutur, sérstaklega þegar einhver vill eitthvað sem er hægt að flytja og skipta út. Eldsneyti krefst þess að rör séu tengd alls staðar á allan aldrin, en gosolurnar bara standa þar þar til þær eru þarfnar og eru svo færðar annanstað. Fólk sem hefur ekki byggt inn gosleiðir heim í heimilið finnur þetta mjög hentugt. Fyrir þá sem elskar að elda á grilla meðan þeir ferðast, eins og dvergibílstjórar eða fólk sem er á sviðsleikjum, gerir gos mikla mun. Flutningsgetnar gosgrillur hafa orðið miklu vinsælli á undanförnum árum hjá þeim sem njóta útivistar. Af hverju? Jú, því að þessar litlu gosolur eru ekki erfiðar að bera og þær virka mjög vel, jafnvel í skóginum þar sem enginn annar hefur tekið með sér neitt flott. Það aukalega frjálslyndi þýðir að eldsmenn geta ennþá eldað góða máltíðir hvar sem þeir fara.

Varanleg uppsetning náttúrulegs gas

Að velja varanlega uppsetningu á náttúrulegum gasi býður upp á mörg kosti, aðallega vegna þess að það er ekki þörf á því að stöðugt skipta um gosaskammta. Margir sem hafa skipt yfir segja að þeir elska það að geta grillað án þess að þurfa að hafa áhyggjur af því að gosið renni út á milli grillunum, auk þess hversu einfalt er að nota þegar uppsetningin er lokið. Ef horft er á tölurnar yfir mánuði eða ár sýnir náttúrulegt gas raunverulega að spara peninga í samanburði við própan vegna þeirra stöðuglegra verðstiganna og betri heildarlegu skilvirkni. Fólk sem hefur skipt yfir talar um hversu gott það er að geta grillað án áfanga, bara óafturtekna streym af gosi hverju sinni sem það er þörf á. Jú, að fá það tengt af sérfræðingi kostar eitthvað upphaflega, en flestir reglulegir grillunotendur finna það að greiða aukapeninginn í upphafi borgar sig upp á langan tíma þegar maður hugsar bara á hversu þægilegt það er.

Brennisteypuvægi og kostnaðarsamantökur

Þegar það er skoðað hversu skilvirkar efni eldsneyti eru og hvað þau kosta, er ljós ágreiningur á því hvaða kostnaður er á endanum. Propan er gott vegna þess að það er auðvelt að hreyfa það um, en sérfræðingar sem fylgjast með slíkum hlutum segja að verðið á orkueiningu sé yfirleitt hærra en við á sér um náttúrulegt gas. Til að tengja sig við náttúrulegt gas þarf oft frekar kostnaðarýta uppsetningu í upphafi, en þegar búið er að setja kerfið upp, lækkar rekstrarkostnaðurinn mikið. Samkvæmt nýjum markaðsfréttum frá ýmsum orkufyrirvarðsemi stendur verðið á náttúrulegu gasi yfirleitt betur og verður það ódýrara á langan hátt fyrir þá sem elda oft á árið. Þannig að þegar valið er á milli þessara tveggja valkosta, ættu grillarar að huga að öðru en aðeins að þægindi. Eldsneytisgerðin hefur raunverulegan áhrif á hversu ánægjandi eldunarferlið verður og hversu mikið peninga þarf að lokum að greiða fyrir eldsneyti.

Aukaverkefni varðandi hámarks afköst

Frumvarp á stjórnun hitastigga

Fyrir alla sem elska að grilla á gasi, þá gera þessar flottu hitastýringarkerfi virkilega allan muninn þegar verið er að halda matinum við nákvæma eldingarhita. Flerir nútímagrillar koma núna með stafræn skjár og einhvers konar ríkjaforritun innbyggða, svo að fólk geti verið að fylgjast með hlutunum og stilla hitann þannig sem þarf án þess að stöðugt opna lokan. Sannir barbekjusmiður segja frá þessum eiginleikum vegna þess að þeir fjarlægja mikla reynslu og villu sem fylgir nákvæmri eldingu. Markaðurinn hefur séð mikla hneyksun í átt að þessum háttækilega valkostum á síðustu stundum, og mörg heimilisbú hafa sagt frá því að þrátt fyrir hærri verðbil sem fylgir, þá réttlætist kostnaðurinn á langan hátt vegna þess að það er svo þægilegt og nákvæmt.

Geymslulausnir og vinnusvæði Hönnun

Góð úrræði til að geyma hluti og ræð hæfilega skipulag á svæðinu gerir mikinn mun þegar þarf að setja upp virkt grillaðstað utan umhverfi. Flestir finna að innbyggð hylki, hliðarhylki og skufur sem dragast út virka best til að halda öllu í lagi og hafa ennþá hægt að ná í það sem þarf í viðbúðunartíma. Þegar vinnumin varðveitir á milli undirbúðingarsvæða og grillaðarsvæðisins fer á réttan hátt, þá fer allt að öðru leyti hlaupandi. Margir sérfræðingar í hönnun utandyra kjallara ræða um að skipuleggja grillur þannig að hlutir sem notuð eru oft séu innan handvæðis. Hugsaðu um hvar pínsetur, spátuli og jafnvel kol- eða gasdómar ættu að vera í samhengi við hvort annað. Þegar þetta er réttlætt, þýðir það minni tíma eyðaðan í að leita að hlutum þegar gestir bíða eftir mat. Sumar einfaldar breytingar geta breytt óþarfa uppsetningu í eitthvað sem virðist sjálfbært eftir að henni er beint einu sinni.

Snjall tækni samþætting

Þegar rænt tæki er bætt við gasgrilla tekur það allt aðferðina við að elda útvega á nýtt stig. Þessir nútímalegir grillar eru komnir með ýmsar hentugar eiginleika eins og möguleikann á að fylgjast með þeim á símanum sínum eða stilla stillingar án þess að brenna sig. Forritin virka í samvinnu við grillinn sjálfan og gefa eldsmunum ráð fyrir hversu lengi hlutir ættu að eldast, hverjir hitastig eru best, stundum jafnvel með matriðlum sem byggja á því hvaða efni einhver hefur til að mynda. Fólk sem hefur prófað þessi rænu grilla segir fá betri niðurstöður og færri matarleysanir samkvæmt ýmsum skýrslum á netinu. Í framtíðinni getum við búist við því að framleiðendur muni koma upp með nýjar aðferðir til að gera bakgarðsbarbecue einfaldari og skemmtilegri á meðan þeir þróa þessa tæknina áfram.

Algengar spurningar

Hvað er BTU og af hverju er það mikilvægt fyrir gasgrilur?

BTU eða British Thermal Unit mælir hitaleysingu grilu. Það er mikilvætt vegna þess að það áhrifar á hagnýtina hjá grilunni til að braða og elda matinn jafnt.

Eigi ég að velja frístæða eða festa gasgrilu?

Frjálsaðar koksýsla veita hreyfifæri og sveigjanleika, en innbyggðar gerðir bjóða samfelldan og varanlegan útivistarkjallara. Valið þinn fer eftir hversu mikið pláss og hvaða lífstíl þú ert með.

Hver eru kostirnir við margbrennla í gaskokt?

Margbrennlar leyfa myndun á ýmsum eldhellum með mismunandi hitastigi, sem gerir kleift að elda fjölbreyttar réttir samtímis.

Hvernig hefur efni kokgrindanna áhrif á eldingu?

Gosernar grindur halda mjög góðum hita til stekju, en porseleinsskínugerðar grindur þurfa minna viðgerðir og koma í veg fyrir að matur festist.

Er própan eða náttúrulegur gas betri valur fyrir kokt?

Própan býður upp á hreyfanleika og auðvelda notkun, sér í lagi fyrir útvistarrétti, en náttúrlegur gas býður upp á óafléttan framboð og kostnaðsþátt fyrir reglulega kokt.