テラス用組み込み型屋外グリル
テラスに組み込まれたバックヤードグリルは、屋外調理の洗練さを極限まで追求したものです。このような恒久設置型の機器は耐久性と機能性を兼ね備えており、通常はあらゆる気象条件に耐える高品質なステンレス鋼で作られています。最新のビルトイングリルには、独立した温度コントロールが可能な複数の調理ゾーンが備わっており、さまざまな料理を同時に準備することが可能です。また、ステーキハウス並みの仕上がりを実現する700°F(約371°C)もの高温まで達する赤外線セアリングステーションが搭載されていることも多くあります。上位モデルにはLED照明付きの操作ノブや内蔵型温度プローブ、風味を引き立てるためのスモークボックスなどが含まれることもあります。調理面積は一般的に500〜1000平方インチ(約3229〜6458平方センチメートル)あり、大人数での利用にも対応できます。その他の機能として、ロティサリーシステム、ウォーミングドロー(保温引き出し)、収納コンパートメントなどが追加されることもあります。このようなグリルはカウンタースペースや収納ソリューションと統合され、まるで屋外キッチンのような体験を提供します。デザイン面では安全性と長寿命を確保するため、適切な換気システムや耐熱性素材が使用されています。