Сыртқы шашаттар үшін жанармұз белдеулері неге міндетті?

Бүйір жағар мұнаралар арқылы сыртқы пісіру тиімділігін арттыру

Бір уақытта бірнеше тағам дайындау

Грильдердегі бүйір жанартаулар шынымен әртүрлі өзгерістер енгізеді, әсіресе сыртта пісіруді жақсы көретін адамдар үшін. Олар адамдардың бір уақытта ас дайындаудың бірнеше әртүрлі бөліктерімен айналысуына мүмкіндік береді. Зерттеулер жанартаулардың қосымша пайдаланылуымен пісіру уақыты жалпы алғанда азаятынын көрсетті, бұл көптеген үйдегі пісірушілердің күндізгі шұғылдығын қарастырған жөн. Бір жанартауда қойылған стейкті немесе тауықты дайындау кезінде, екіншісінде көкөністер мен қоспаларды дайындауға болады. Нәтижесінде бәрі бірге ыстық шығатын ас, ыстық етке қарсы суық салаттар болмайды. Грильдің бірнеше аймақтарын толық пайдаланатын үй пісірушілері өз уақыттарын үнемдеуді және дәмді ас дайындауды үйренеді. Жанартауларда дұрыс орын болмаған жағдайда пісіру қаншалықты қиын екенін және оларды дұрыс пайдалануды білетін адамдарға сұраңыз.

Ақуыздар үшін негізгі гриль кеңістігін сақтау

Грильдің қосалқы конфоркалары тағам пісіруге қосымша орын береді, сондықтан негізгі аймақ үлкен кесектер үшін бос болып қала береді, мысалы, қабырға немесе бүтін құс еті. Қай жерде қандай тағам пісірілетінін ажыратып қойсақ, негізгі грильдің терең түтін дәмін басқа да әрекеттер бұзбай-ақ ашуына болады. Көптеген тәжірибелі аспаздар қосалқы конфоркаларды температураны ұқыпты бақылау қажет тағамдар үшін ғана қалдырып, негізгі аймақта барлық жауапты грильдеу жұмыстарын жасауды ұсынады. Осындай пісіру әдісі әр тағамға оның қажет ететін жеке көзқарасын көрсетуге мүмкіндік береді, сондықтан бәрі дәмді болып шығады және сыртта тамақ беру кезінде уақыт үнемдейді.

Тағам уақыты мен қозғалысын ықшамдау

Ас мәзімінде бірнеше тағам болса, сыртта көмірмен пісіру ісі күрделі болып келеді. Қайсысын қай жерде істеу керектігін ұмтып қалу әркімді де шошытады. Осындай жағдайда қосалқы жанарғылар қол күшейтеді. Пісірушілердің әртүрлі бөліктерін бір уақытта басқаруға мүмкіндік береді, сондықтан бәрі уақытында болып тұрады. Әрбір жанарғы өз тапсырмасын орындаса, тағамдар бәрі бір уақытта немесе кешігіп емес, нақты уақытында дайын болып шығады. Қонақтар қанағатты болып қалады, өйткені келесі тағамын күтіп отырғанда шарбын жағлау аймағында жан-жаққа қашып жүріп күйіп қалған нәрсені ортақтап жатқан көріністі көруге тура келмейді. Бүкіл жабдықтар бірігіп жұмыс істейді, сондықтан арталауындағы пісірулерге дәмхана тәрізді әсер қалады, ал жартылай пісірілген көкөністер мен артық пісірілген гамбургерлермен аяқталатын сәтсіз шақтар болмайды.

Қосалқы жанартауды интеграциялаудың негізгі пайдасы

Үй кухнясына жасалатын жүрістерді жою

Аяқтауышты сыртқы мангалық құрылғыға қосу кезінде үйде ас үйге қайта-қайта бару қажеттілігі жояды. Артқы құмалақта пісіру шараларын ұйымдастырған кезде бұл адамдарды сыртта қалуына мүмкіндік береді, олар тағаммен де, қонақтармен де толық әлсіреуіне, әрі-бері баруына болмайды. Қауіпсіздік те маңызды фактор болып табылады, өйткені ыстық қазан мен қазаншаларды әртүрлі аумақтар арасында тасымалдау кезінде біреудің сырғанауы немесе жарақат алу қаупі азаяды. Соңғы жылдары жүргізілген әртүрлі сауалнамалар нәтижесінде көптеген сыртта аспаппен пісіруді жақсы көретіндер оның барлығын кез келген қосымша қиындықсыз және ыңғайлы өткісі келетіні анықталды. Жақсы сапалы жанама аяқтауыш дәл осындай ыңғайлы тәжірибені қамтамасыз етеді, оны келесі барбекю кешенін жоспарлаған кезде әркім армандайды.

Пісіру техникасының көпшілігі

Жанындағы лақтырғыштар сыртта пісіру кезінде адамдардың не істеуіне болатынын арттырады, өйткені олар қуырып пісіруден бастап, бәліштету және тіпті қайнатуға дейінгі барлық түрлі әдістерді қамтиды. Бұл қосымша лақтырғыштар үйде пісіретіндердің жаңа рецептілерді сынауға және әдетте тек кәсіби асханаларда ғана пайда болатын дәмдерге жетуге мүмкіндік береді, сонымен қатар ауладан шықпай-ақ. Бірнеше тәжірибелі гриль шеберлері сыртқы тағам дайындау мүмкіндіктерін кеңейтуде жанындағы лақтырғыштардың қаншалықты маңызды екенін атап көрсетеді. Осындай лақтырғыштарды қондырғыға қосу – жасалатын тағамдардың ассортиментін кеңейтуді білдіреді, өйткені бұл лақтырғыштар пісірудің әртүрлі тәсілдерін ұсынады, сондықтан гриль қондырғысы тек негізгі мангалық қондырғыдан ә существенно функционалдырақ болып табылады.

Жоғарылатылған ұйымдастыру мүмкіндіктері

Жақсы жанында орналасқан жанармай жақсы табын ұйымдастырудың деңгейін көтереді, мереке кезінде уақытты пайдалану мен тапсырмаларды орындауды жеңілдетеді. Сыртында орнатылған жағдайда үй иесі аспаздықта қалып қоймайды, сондықтан тағам дайындалған кезде қонақтармен әңгімелесе алады. Бірнеше зерттеулер тағам дайындау іс-шаралардың сыртында, есік артында жасырынып қалмайтын жерде өткізілген жағдайда адамдардың көбірек қуаныш алатынын көрсетті. Шынайы сиқыр бірнеше әртүрлі аспан аймақтарында бір мезгілде тағам дайындау барысында болады. Бұл орналасу барлығының тегіс жүруіне әсер етеді, сондықтан ешкім қарлы болмайды, ал қонақтар әуес қалып, кешіктірілген кешкі ас неге кешіктіріліп жатқанын ойланбайды.

Ең жақсы қосалқы жанармай резервуарының өнімділігі үшін міндетті сипаттамалар

Жоғары BTU бағалары мен баптау ыңғайлы басқару

Жақсы нәтижелер алу үшін жанындағы жанармай реттегіштің жоғары BTU бағасы өте маңызды. BTU - бұл британдық жылу бірліктері, негізінен жанармай реттегіш қаншалықты қуатты және тиімді екенін көрсетеді. Бұл тек тағамды пісіру жылдамдығына ғана емес, сонымен қатар оның бетіне біркелкі жылу берілуіне әсер етеді. Сыртқы пісіру қондырғыларын қарастырғанда, жоғары BTU саны бар жан жақты жанармай реттегіштер тағамды тезірек пісіріп, жылуын біркелкі таратады, бұл сыртта күрделі тағамдар дайындауға тырысатын әр адам үшін маңызды. Сонымен қатар, реттелетін басқару тақтасы да маңызды қасиет болып табылады. Бұл пісіру процесіне қажетті жалын күшін реттеуге мүмкіндік береді, көкөністі күйіп кетуі мен идеалды сияқты қождан құтқарады. Көптеген мангалда пісіру шеберлері сыртта пісіру процесін аса қанағаттанарлық етіп жасау үшін белгілі бір BTU деңгейіне жету керектігіне келісім береді. Сатып алу алдында осы негізгі техникалық сипаттамаларды тексеріп шыққан соң, артқы бақтағы ас үлкен ауқымды және бақыланатын шараға айналады, сол арқылы әрбір террасаны мақтан етіп көрсетуге болатын нақты пісіру аймағына айналады.

Қатты материалдар мен атмосфералық әсерлерге тұрақтылық

Ауыл шаруашылығы үшін қолданылатын жанартау құрылғылары жаңбыр мен күн сәулесі сияқты табиғи ортаның әсеріне ұшырайды, сондықтан олардың қаншалықты тұрақты екенін анықтайтын материалдарды таңдау маңызды. Сыртқы қабатындағы коррозияға тұрақты болат таңдау үшін ең жақсы нұсқа болып табылады, өйткені ол кез келген ауа райына шыдайды. Сапалы құрылғылар арзан аналогтарға қарағанда ұзақ уақыт пайдалануға болады, сондықтан бірнеше жыл ішінде қажет болатын ауыстыру шығындарын азайтады. Жанартау құрылғысын таңдайтын кезде, материалдың сапасына назар аудару қаржы жағынан тиімді, сонымен қатар келесі шақыру кезінде пайдалануға болатын пісіру бетін ұсынады.

Кеңістік үнемдейтін бүктейтін қақпақтар

Кіші ғана сыртқы ас үйлермен жұмыс істеген кезде, осындай қатпарлы қақпақтар шын мәнінде барлығын өзгертеді. Олар пісіру аяқталғаннан кейін жанындағы жанарғыны жауып тұрады, сондықтан келесі рет кім болмасын жылдам нәрсе пісіргісі келгенге дейін таза күйінде сақталып тұрады. Олар кеңістікті үнемдеуге көмектесетіндіктен, бүкіл құрылғыны жеңіл қозғалтуға болады, бұл әр жыл сайын өз артқы ауласындағы орналасуын қайта құруға тура келетіндер үшін өте ыңғайлы. Көптеген компаниялар осындай шағын жобалардың әсіресе тұтынушылардың қанағаттылығын арттыратынын айтады, себебі олар өз қызметін сапалы атқарып қана қоймай, сонымен қатар жақсы көрінеді. Біз қатпарлы қақпақтар жанарғыны сыртқы ас үйдің кез келген орналасуына тиімді түрде енгізуге көмектесетінін байқадық. Дәмі мен пісіру мүмкіндігінен ештеңе құрбандық етпей-ақ әрбір шаршы дюймнің тиімді пайдаланылатынын қамтамасыз етеді.

Орнату бойынша нұсқаулықтар мен техникалық қызмет көрсетудің ең жақсы тәжірибелері

Қауіпсіздік пен ыңғайлылық үшін орналасуы

Жан-жақты жағар мұнайлы құрылғыларды орнату кезінде олардың орналасуын дұрыс таңдау сыртта пісіру кезінде ыңғайлылық пен қауіпсіздікті қамтамасыз етеді. Жан-жақты жағар мұнайлы құрылғыны негізгі мангалықтан жақын орналастыру пісірушінің қашықтыққа барып қайтпастан әртүрлі жылу көздерін пайдалануына мүмкіндік береді. Жағар мұнайлы құрылғылар арасындағы қашықтық та маңызды. Өте жақын орналасу ыстық қазан ауыстыру кезінде қиындық туғызады, бұл әрқайсысымыз арталау пикниктерінде көз жеткізген жайт. Ұлттық өрт қауіпсіздігі туралы ассоциацияның зерттеулеріне сәйкес, жағар мұнайлы құрылғылардың дұрыс орналаспауы жылына мангалықпен байланысты жараланулардың шамамен 30% құрайды. Сол себепті тәжірибелі мангалық пісірушілер кез келген пісіру шарасын бұзатын қауіпсіз және қатты шұқымдардан сақтану үшін жалын көздерінің арасында кемінде 45 см (18 дюйм) қашықтық сақтау керектігін ұсынады.

Күнделікті тазалау және күтім жөніндегі кеңестер

Жанама шамдарды жүйелі түрде қамтамасыз ету олардың ұзақ уақыт қызмет етуіне және дұрыс жұмыс істеуін сақтауға көмектеседі. Шамдарда май және тағам қалдықтары жиналған кезде, бұл газ тесіктерінде қауіпті шұлауларға немесе пісіру бетінде бірқалыпты емес жылу таралуына әкелетін бірқатар мәселелерге әкелуі мүмкін. Көптеген адамдар негізгі тазалау тәртібін сақтау ең жақсы нәтиже беретінін байқаған. Шамды бірнеше рет пайдаланған соң, көрінетін кірді сүртіп тазалауға және газ тесіктерінде қажет болуы мүмкін тозаңданған жерлерді тексеруге уақыт бөліңіз. Осындай әдеттерді қалыптастыру уақыт өткен сайын үлкен айырмашылық жасайды. Таза шамдар табиғи түрде гигиеналы болып қала береді және тамақ дайындау кезінде күтпеген жағдайлар болмай, әрі қауіпсіз, әрі ыңғайлы ас әзірлеу процесін қамтамасыз етеді.

Жанындағы жалынды құрылғылардың басқа гриль қосымшаларымен салыстырмасы

Жанындағы жалынды құрылғылар мен қуатты жалынды құрылғылар: Қолдану сценарийлері

Жанындағы және қуатты шамдарды салыстыру нақты пайдаланушының қандай ас әзірлеуді қалайтынына байланысты. Жанындағы шамдар етістің бәрін бірден пісіріп, қазанға көкөністерді қайнату үшін немесе бір уақытта қосылып қызарта түйіршікті томат әзірлеу үшін тамаша жұмыс істейді. Олар келіншектердің әртүрлі тілектерін орындау кезінде артқы аулақта өтетін ірі мерекелер кезінде терезенің алдында және артқы жағында жүгіріп жүруге уақыт үнемдеуге көмектеседі. Ал қуатты шамдар басқа тарих рассказывает. Бұл жағымсыз жағдайлар етті дұрыс күйге келтіруге немесе дәмін жоғалтпай-ақ қазанға көкөністерді қуыруға жеткілікті дәрежеде ыстық болып табылады. Білетін шеф-пішімдердің көпшілігі қандай дәм талап етілетініне байланысты ауысады. Май баяу еріп кеткісі келеді ме? Жанындағы шам. Қазіргі кезде кейбір юбка етін күйдіру керек пе? Қуатты шам. Әрбір құрылғының қалай жұмыс істейтінін білу нақты ас әзірлеу қажеттіліктеріне сәйкес келетін аспаздық кеңістігін жасаудың барлығында айырмашылық жасайды, тек қана жақсы көрінетін жиһаздар үшін емес.

Құнын тиімді пайдалану Сыйлық күйектік Көрсеткіштер

Жан-жақтық пештер шынымен де сыртқы ас үйде пайдалы қасиеттер мен жақсы баға алу үшін ерекше орын алады. Өз жабдықтарыңызды жаңартуды ойлаңыз бе? Жан-жақтық пештер шынымен де қымбат электрлік нұсқаларға қарағанда ақшаны үнемдейді. Олар адамдарға әртүрлі тағамдар дайындауға мүмкіндік береді, бұл әсіресе қаражат шектеулі болған жағдайда маңызды. Осындай қосымша пештерді орнату басқа нұсқаларға қарағанда әлдеқайда тиімді шешім болып табылады. Үй иелері қой соғын пісіріп, макарон пісіріп немесе кетчупті баяу қайнатып отыра алады, сонымен қатар шығындарын бақылап отырады. Ең жақсысы – олардың арзан бағаға қарамастан пісіру мүмкіндіктерін кеңейтетіні. Көптеген адамдар жан-жақтық пештерді орнатады, өйткені олар өз үй шаруашылығындағы ас үйдің мүмкіндіктерін кеңейткілері келеді, бірақ оған өз жеке қаражаттарын жұмсағысы келмейді.

Жиі қойылатын сұрақтар

Қабырға аралықтарды пайдаланудың негізгі пайдалы жақтары қандай?

Қосалқы жанартаулар бірнеше тағамдарды бір мезгілде дайындауға, негізгі шашыратқышты ақсүйектер үшін босатуға және пісіру әдістерін (қуыру, бәліштеу, қайнату) кеңейтуге болатындықтан, ұсыну мүмкіндіктерін арттырады.

Қосалқы жанартаулар сыртқы пісірудің тиімділігін қалай арттырады?

Қосалқы жанартаулар бірнеше тағамдарды дайындауға, негізгі шашыратқышты ақсүйектер үшін сақтап қалуға және тамақ дайындау уақыты мен ретін ынталандыру арқылы біртұтас дастархан тәжірибесіне әкеледі.

Қосалқы жанартауларда қандай негізгі қасиеттерге назар аудару керек?

Негізгі қасиеттерге оңтайлы жылу тарату үшін жоғары BTU рейтингі және дәлме-дәл басқару, ауа райына төзімді болатын нержавеющая болаттан жасалған ұзақ қызмет ететін материалдар және сақтауға ыңғайлы орын үнемдейтін қатпарлы қақпақтар кіреді.

Қосалқы жанартаулар үшін қандай техникалық қызмет көрсету тәжірибелері ұсынылады?

Жанындағы лауазымдарды май мен тағам қалдықтарынан таза ұстап, күнделікті тазалау маңызды. Кезеңдік техникалық қадағалау жол бермеуге көмектеседі, сонымен қатар лауазымның өнімді жұмыс істеуін және қызмет ету мерзімін ұзартады.

Жанындағы лауазымдар қуатты лауазымдармен қалай салыстырылады?

Жанындағы лауазымдар қайнату мен қайнау сияқты дәстүрлі пісіру әдістерінде жақсы көрсетілсе, ал қуатты лауазымдар вокпен пісіру сияқты жоғары температура қажетті процесстерге арналған. Олардың арасында таңдау жасау сіздің нақты аспаздық қажеттеріңізге байланысты.