газовая плита с крышкой
Гриль-гриль с крышкой представляет собой универсальное кулинарное решение, которое сочетает эффективность традиционной готовки на плоской поверхности с дополнительными преимуществами готовки под крышкой. Это профессиональное кулинарное оборудование оснащено просторной кулинарной поверхностью из прочной нержавеющей стали или чугуна, а также прочной крышкой, которая преобразует кулинарную среду. Гриль работает на пропане или природном газе, обеспечивая равномерное и контролируемое распределение тепла по всей кулинарной поверхности, обычно площадью от 300 до 600 квадратных дюймов. Интегрированная система крышки выполняет несколько функций, включая удержание тепла, контроль влажности и защиту от внешних погодных условий. Продвинутые системы контроля температуры позволяют точно управлять нагревом, а система сбора жира обеспечивает легкую очистку и обслуживание. Кулинарная поверхность обычно имеет несколько зон нагрева, что позволяет одновременно готовить разные блюда при различных температурах. Современные модели часто включают в себя электронные системы зажигания, встроенные термометры и регулируемые системы вентиляции в крышке для оптимального контроля температуры и влажности. Конструкция, как правило, изготовлена из прочных материалов, предназначенных для выдерживания частого использования и различных погодных условий, что делает ее подходящей как для коммерческого, так и для бытового применения.