propan butan vrtana žara
Plinasti kamin v zaledju predstavlja vrhunec udobja in zanesljivosti pri kuhanju na prostem. Te sistemi za žaru uporabljajo čisto gorivo, propan, ki zagotavlja enakomerno in nadzorovano toploto za popolne rezultate kuhanja na prostem. Sodobni plinski rožni imajo več gorilnikov, običajno med dvema in šestimi, kar omogoča tako neposredne kot posredne metode kuhanja. Površina za kuhanje običajno meri med 400 in 800 kvadratnih palcev in je primerna za različne velikosti obrokov. Naprednejši modeli vključujejo funkcije, kot so elektronski sistem zažigovanja, vgrajeni temperaturni kazalci, stranski gorilniki za pripravo omake ter police za segrevanje. Plinski sistem se poveže preko standardiziranega priključka za rezervoar, najpogosteje s 20-funtovim plinskim rezervoarjem, ki zagotavlja približno 20 ur kuhanja. Ti rožni vključujejo napredne sisteme za porazdeljevanje toplote, vključno s porcelanasto prevlečenimi ugašalniki plamena in gorilniki iz nehrjavečega jekla, da zagotovijo enakomerno temperaturo kuhanja po celotni površini žare. Mnogi modeli imajo tudi sisteme za upravljanje z mastjo, kar olajša in varneje naredi čiščenje. Trajnost sodobnih plinskih rožnjev je izboljšana z uporabo odpornih proti vremenu materialov, vključno s konstrukcijo iz nehrjavečega jekla in premazom s prahom, ki zagotavljajo leta zanesljive uporabe v zunanjih pogojih.