zunanji vrtani bbq žar
Zunanji vrtani roženj predstavlja vrhunec udobja in prilagodljivosti pri zunanjem kuhanju. Ta osnovni aparati za zunanjee kuhanje običajno vključuje več gorilnikov, ki omogočajo natančno regulacijo temperature na različnih kuharskih območjih. Sodobni modeli vključujejo napredne funkcije, kot so infrardeča tehnologija za odlično porazdeljevanje toplote, elektronski sistem vžiga za zanesljivo zagon in vgrajeni temperaturni kazalci za natančno spremljanje. Površina za kuhanje je običajno iz visokokakovostnega nehr rustičnega jekla ali litine, kar zagotavlja odlično ohranjanje toplote in ustvarjanje cenjenih oznak od rešetke. Mnogi modeli imajo stranske gorilnike za pripravo spremljajočih jedi, grelnike za ohranjanje hrane toplo in shrambne omarice za pripomočke za roženjsko kuhanje. Konstrukcija je običajno iz odpornih proti vremenskim vplivom materialov, kot sta nehr rustično jeklo ali aluminij s prašnim premazom, da zagotovita vzdržljivost v zunanjih pogojih. Napredni modeli lahko vključujejo kontrolne gumbke s podsvetljavo LED za roženjsko kuhanje ponoči, dodatke za peko na ražni za peko ptic ter dimne škatle za avtentičen okus BBQ. Ti rožnji omogočajo različne načine kuhanja, od neposrednega kuhana z visoko temperaturo do počasnega kuhana z nizko temperaturo, zaradi česar so dovolj prilagodljivi za uporabo od hitrega večernjega obroka do zapletenih vikendnih banketov.