เตาย่างสนามหลังบ้านพร้อมหัวเตาข้าง
เตาย่างในสวนพร้อมหัวเตาข้างถือเป็นจุดสูงสุดของความหลากหลายในการทำอาหารกลางแจ้ง สถานีทำอาหารแบบครบวงจรนี้รวมพื้นผิวสำหรับย่างแบบดั้งเดิมเข้ากับหัวเตาข้างที่เพิ่มเข้ามา ช่วยให้สามารถเตรียมอาหารหลายอย่างพร้อมกันได้ พื้นที่ย่างหลักมักประกอบด้วยตะแกรงสเตนเลสคุณภาพสูงที่ให้การกระจายความร้อนได้อย่างยอดเยี่ยม และสร้างรอยย่างที่สมบูรณ์แบบ หัวเตาข้างแบบติดตั้งถาวรซึ่งใช้แก๊สโพรเพนหรือแก๊สธรรมชาติ ทำหน้าที่เสมือนเตาอบนอกบ้าน เหมาะสำหรับปรุงซอส เตรียมเครื่องเคียง หรืออุ่นอาหารไว้ให้ร้อน แบบจำลองรุ่นใหม่มักมีคุณสมบัติขั้นสูง เช่น ระบบจุดระเบิดอิเล็กทรอนิกส์ การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ และเทอร์โมมิเตอร์ในตัวเพื่อการปรุงอาหารที่แม่นยำ โครงสร้างโดยทั่วไปจะประกอบด้วยวัสดุที่ทนทานต่อสภาพอากาศ เพื่อให้มั่นใจถึงความแข็งแรงทนทานภายใต้สภาพแวดล้อมภายนอก ตู้เก็บของด้านล่างเตาย่างมีพื้นที่จัดเก็บเครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับย่างอาหารอย่างสะดวก ในขณะที่บางรุ่นมีชั้นพับลงมาเพื่อเพิ่มพื้นที่ทำงานเพิ่มเติม โดยปกติหัวเตาข้างสามารถผลิตพลังงานความร้อนได้สูงถึง 12,000 BTUs ซึ่งเพียงพอสำหรับการต้มน้ำให้เดือดอย่างรวดเร็ว หรือประคองไฟให้เดือดช้าๆ อย่างอ่อนโยน คุณสมบัติที่รวมกันเหล่านี้เปลี่ยนการทำอาหารธรรมดาในสวนหลังบ้านให้กลายเป็นประสบการณ์ทางอาหารที่สมบูรณ์แบบกลางแจ้ง