شواية فناء خلفي مع موقد جانبي
يمثل شواية الفناء الخلفي مع موقد جانبي ذروة التنوع في الطهي الخارجي. تجمع هذه المحطة الشاملة بين سطح شواء تقليدي وموقد إضافي جانبي، مما يسمح بإعداد أطباق متعددة في وقت واحد. عادةً ما يتميز قسم الشوي الرئيسي بشبكات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة توفر توزيعًا ممتازًا للحرارة وتُنشئ علامات شواء مثالية. يعمل الموقد الجانبي المتكامل، الذي يعمل بالبروبان أو الغاز الطبيعي، كموقد خارجي وهو مثالي لتحضير الصلصات والأطباق الجانبية أو الحفاظ على سخونة الأطباق. تحتوي النماذج الحديثة غالبًا على ميزات متقدمة مثل أنظمة الإشعال الإلكترونية والتحكم الدقيق في درجة الحرارة ومقاييس حرارة مدمجة للطهي بدقة. كما أن التصميم عادةً ما يحتوي على مواد مقاومة للطقس، مما يضمن المتانة في الظروف الخارجية. توفر خزائن التخزين الموجودة أسفل الشواية مساحة مريحة لأدوات وملحقات الشواء، في حين تحتوي بعض النماذج على رفوف قابلة للطي لتوفير مساحة عمل إضافية. ينتج الموقد الجانبي عادةً ما يصل إلى 12,000 وحدة حرارية بريطانية من قوة التسخين، مما يجعله قادرًا على غلي الماء بسرعة أو الحفاظ على نار هادئة. تتحول طريقة الطهي العادية في الهواء الطلق إلى تجربة طهي خارجية كاملة بفضل هذا الجمع من الميزات.