Katta tadbirlar uchun eng yaxshi kuchli BBQ grill qanday tanlanadi?

Kuchli BBQ ning asosiy xususiyatlari Grilllar katta tadbirlar uchun

Sifatli tijorat standartlari

Katta to'plamlar uchun og'ir vaznli BBQ grill tanlash avvalo savdo sinfidagi qurilish xususiyatlarini tekshirishga bog'liq. Aksariyat yaxshi grillar uzun muddatli foydalanish va zanglamaslik uchun naylon po'lat qismlardan tashkil topgan bo'ladi. Qurilish sifati muhim, chunki ular doim foydalaniladi va tashabbuslarda bo'ladigan havo sharoitiga duch keladi. Oddiy uy uchun mo'ljallangan grillar chiroyli ko'rinishi mumkin, lekin kuchli yuklama ostida tez yemiriladi. Savdo modellari doimiy pishirish sessiyalariga va noto'g'ri murojaatga chidamliroq bo'lib, tadbirlar tashkilotchilari ularning festival yoki korporativ tadbirlarda bir haftadan birga yuzlab odamlar uchun ishlatilishiga ishonch hosil qilishlari mumkin.

Yuqori BTU chiqish talablari

BTU (britaniya termal birligi) nima ekanligini bilish katta pishiriqlar uchun grill tanlashda barchasini o'zgartiradi. Asosan, BTU grill qanchalik ko'p issiqlik quvvatini berishini aytadi, bu esa bir vaqtda ko'p kishilarga ovqat pishirish kerak bo'lganda muhim ahamiyatga ega. Uyushma qabul qilish yoki kompaniya piknik uchun 80 mingdan 100 ming BTU gacha bo'lgan grillarni tanlash kerak. Bunday modellar kerakli haroratga tez erishadi va hech narsa yonib ketmasdan yoki yetarli pishirmasdan uzun vaqt kutishga to'g'ri kelmaydi. Ko'pincha yuqori quvvatli grillar katta guruhlarga mos keladi, chunki ovqatlar tez tayyor bo'ladi va hamma xursand bo'ladi. Biroq, ko'proq BTU doim ham yaxshi narxni anglatmaydi. Ba'zi ushbu quvvatli modellar propan tez yo'qotadi, shu sababli sotib olish qarorini qabul qilishdan avval yoqilg'i tejovchi reytinglarni ham tekshirish kerak.

Juda katta pishirish sirt sig'imi

Katta toifadagi oshxona maydonchalari katta dam olish joylari uchun mo'ljallangan og'ir vazifali BBQ grillar uchun juda muhimdir. Ko'plab modellar 1000 kvadrat dyuymdan ortiq umumiy pishirish maydoniga ega bo'lib, ular bir vaqtda ko'p narsa pishirish uchun ajoyibdir. Biz o'sha qishloq hamjamiyat markazida futbol jamoasi uchun etarli darajada buger pishiradigan park grillini ko'rdik. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar esa foydali maydonni optimallashtirishda ijodkorlik namoyish etdilar. Vertikal ravishda narsalarni qatlamlab qo'yish yoki pishirilgan va pishirilmagan oziqlarni ajratish imkonini beruvchi ko'plab qavatlardagi yoki olib tashlanadigan panellar bilan jihozlangan grillarni qidiring. Bu xususiyatlar shunchaki chiroyli emas, balki orqada juda ko'p ishlar bir vaqtda amalga oshirilayotgan chalg'ituvchi tadbirlarda ham farq yaratadi.

304 AQSHdan tashkil topgan po'stning afzalliklari

304 dan yasalgan ssuzg'ichlar haqiqiy afzalliklarga ega, chunki ular ko'p boshqa materiallarga qaraganda korroziyaga chidamliroq va foydalanishdan keyin tez tozalanadi. Bu ularni tashqi muhitda yoki kuniga kun ob-havo sharoitiga duch keladigan jamoat oshxonalarida foydalanish uchun ajoyib tanlov qiladi. Boshida ssuzg'ichlarni sotib olish boshqa materiallardan qimmatroq bo'lishi mumkin, lekin ular uzun muddat xizmat qilishini hisobga olganda doimiy ta'mirlash kerak bo'lmaydi va tadbirkorlar vaqtni tejab qo'yadi. Mamlakat bo'ylab restoran egalari hamda oshpazlar oxirgi vaqtlarda ayniqsa dengiz bo'yi hududlarida ishlayotgan yoki oshqozonlar uchun arzon ssuzg'ichlar bir necha oy ichida yemiriladigan hududlarda ishlayotgan ssuzg'ichlarning ssuzg'ichlarini o'zgartirishni boshladilar.

Yuqori issiqlik saqlash uchun chug'un temirdan yasalgan panjaralar

Haroratni ushlab turishda chiqma temir rešetkalar hech narsaga teng kelmaydi. Shu sababli kirituvchi BBQ sevgilari o'z go'shtlarini baravar qovurish va ajoyib qovurish natijalarini olish uchun ularni ishlatishni yaxshi ko'radilar. Nerjaviy po'lat esa tan olinmaydi, chunki chiqma temir haroratni so'rish xususiyatiga ega bo'lib, uni butun tepalik sirt bo'ylab baravar tarqatadi. Bu nima ma'noni anglatadi? Ovqatlar yaxshi pishiriladi va issiq nuqtalar narsalarni buzmaydi. Go'sht sevgilari aytadiki, baravar haroratga ega bo'lish yaxshi qovurish va qoniqarli bo'lmagan o'rtasidagi farqni aniqlaydi. Albatta, ushbu rešetkalarni zanglamaslik va shirin qatlami saqlash uchun biroz g'amxo'rlik kerak bo'lsa ham, ko'pchilik kishilar ushbu ishning oxirida foydali ekanini biladi. Oqilga keladigan ovqatni go'zal ko'rinishda bo'lishni istamaydigan kim bo'ladi?

Poroshakli qoplamali vs. Emal qoplamali

Panjalarning turli xil yakunlanishlarini ko'rib chiqayotganda, poroshakli qoplam va emal o'rtasida katta farq bor. Poroshakli qoplamali modellar juda yaxshi namlikka chidamli bo'lib, tashxis qilish va eskirishsiz tashxis qilish uchun tashxis qilishda juda uzoq muddatli. Lekin bu yerda birov tozalash yoki harakat qilish paytida ularni accidental ravishda urib tashlasa, ular yorilishi mumkin. Emal qoplamalar har bir kichik oshxona uchun kerak bo'lgan yorqin ko'rinishni beradi, shuningdek, sirti qanchalik silliq bo'lsa, tozalash jarayoni deyarli qiyin emas. Shunchaki, poroshakli qoplamaga qaraganda silliq sirtlar osonlikcha chiziladi. Demak, kishilarga nima tanlash kerak? Asosan, grill qayerda ko'proq vaqt o'tkazishiga bog'liq. Agar u butun yil davomida tashqarida qolsa, poroshakli qoplamani tanlang, chunki u yorilishlarga sabab bo'ladi. Ichki xonalarda yoki yopiq verandada emal yaxshi ishlaydi, chunki kichik halokatlar natijasida yuzaga keladigan belgilarni qoldiradi.

Tadbir o'tkazishda grill qurilmalar uchun Yoqilg'i turi tanlovi

Propan grillari: Barqaror issiqlik chiqishi

Propanli BBQ guruchlar barqaror issiqlik beradi, bu esa odamlar yaxshi natija olishni xohlaydigan tadbirlar uchun ajoyib variant bo'ladi. Propan to'g'risida yana bir yaxshi narsa — bu portativ moddiydir. Shunchaki tanklarni harakatlantirish yoki kerak bo'lganda qayta to'ldirish qiyin emas. Bu esa elektr tarmog'i yaqinida bo'lmasa ham, bir nechta guruch joylarini tashkil qilish imkonini beradi. Tank hajmi ham muhim ahamiyatga ega, chunki foydalanuvchilarning yana bir bor yoqilg'i qo'shishdan oldin qanchalik uzoq guruch qilishlari mumkin. Katta tanklar, albatta, o'zgarishlar orasida uzoqroq xizmat qiladi. Sanoat raqamlari propanning samaradorligi charbonkaga qaraganda taxminan uch barobar yuqori ekanligini ko'rsatadi. Issiqlik guruch sirtiga tekis tarqaladi va ko'mir yondirishga qaraganda ancha kam vaqt talab qilinadi. Barcha ushbu omillar oziqni to'g'ri pishirishga yordam beradi, natijada guruch jarayoni barcha ishtirokchilar uchun ancha silliq bo'ladi.

Moslashuvchanlik uchun ikki yoqlama yoqilg'i tizimlari

Ikki yoqilg'ili o'zat qovurish rostlarining moslashuvchanligi ularning propan va charbon bilan ishlashi bilan ajralib turadi. Ularda yoqilg'ini almashtirish imkoniyati pishiruvchilarga ovqatdan qanday issiqlik darajasi yoki ta'm talab qilinishiga qarab sozlash imkonini beradi. Shu rostlardan foydalanuvchilarning aksariyati oshqozon tayyorlashning turli bosqichlarida yoqilg'ini almashtirish imkoniyatini afzal ko'radilar. Masalan, kimdir dymli ta'm uchun charbon bilan boshlab, keyinchalik barqaror issiqlik kerak bo'lganda propanaga o'tishi mumkin. Bozor ma'lumotlarini tahlil qilish esa iste'molchilarning universal barbekyu variantlarini qidirish arafasida hybrid modellar bo'yicha qiziqishning ortayotganini ko'rsatmoqda. Shunday qilib, bu uskunalar foydalanuvchilarga kerak bo'lganda propanning qulayligidan ham, charbonning mazali tutilgan ta'midan ham bir vaqtda zavq olish imkonini beradi va shu sababli dam olish kunlarida ham, seriyoz oshpazlar tomonidan ham keng qo'llanilmoqda.

Ta'mli tutun ta'mi uchun charbon mosligi

Ko'pchilik kishilar qovurishni yaxshi ko'radilar va ular gaz grillari bilan qiyoslanmasdan, maxsus tutunli ta'm beruvchi charchoqli grillarni afzal ko'radilar. Charchoq bilan qovurish faqatgina ovqatni yetarli darajada isitish emas. Shunday bo'lsada, tutun go'sht va sabzavotlarga qanday so'rilishida barcha farq bor. Hozirgi kunda yaxshi charchoqli grillar bir qator qo'shimcha foydali xususiyatlarga ega. Masalanen, trubka shaklidagi yondirgichlar yonishni osonlashtiradi, sozlanadigan rehberlar esa katta pirovlarda oshpazlarga haroratni boshqarish imkonini beradi. Ko'plab tajribali oshpazlar toza charchoqni afzal ko'radilar, chunki u toza yonadi va o't olovining haqiqiy hidini tez beradi. Agar kishi ta'mlarni yaratishda yaratuvchanlik namoyish qilmoqchi bo'lsa, charchoqqa qizil yoki yong'oq daraxti chiplarini qo'shish ajoyib natija beradi. Shunday qilib, maxsus ta'mning qanday bo'lishi kerakligini sozlashda imkoniyatlar deyarli cheksizdir.

Portativlik va Sozlash Eslatmalari

Guruhlanish Uchun G'ildirakli Bazalar

Tashabbus tashkil etishda mobillik muhim ahamiyat kasb etadi. Shu sababli ko'plab foydalanuvchilar o'zlarini harakatlanishini osonlashtiruvchi g'ildirakli BBQ grillarni tanlaydilar. Sifatli g'ildiraklar grillni bir joydan boshqa joyga ko'chirishda ayniqsa kun davomida turli xalq qatorlari bilan ishlaganda katta farq yaratadi. Katta hajmdagi operatsiyalarni tashkil qiluvchilar uchun g'ildirak tuzilishiga qanday materiallar kirishini va ularning qanday loyihalanganligini o'rganish ularning uzoq muddatli foydalanishga yaroqliligi to'g'risida ko'p narsa aytadi. G'ildirakli grillardan foydalangan foydalanuvchilar ularni tashkil qilish davrida hamda tadbir o'tkazish paytida qanchalik qulay ekanligini aytib o'tishadi. Endi yirik jihozlarni o'tloq yoki beton ustida surib olib borish bilan qiynalishingiz shart emas.

Qo'shiladigan javonlar va qo'shimcha saqlash

Tadbirlar o'tkazishda saqlash muhim ahamiyatga ega, chunki joy tezda yo'qoladi. Ko'plab papka shkalali BBQ grillar foydali xususiyatlarga ega, masalan, narsalarni tashkil qilishni ancha osonlashtiradigan qo'shiluvchan javonlar. Bunday xususiyatlar tashqi qavatda qo'shimcha joy egallamaydigan barcha oshpazlik jihozlari va ingredientlarni saqlash imkonini beradi. Ba'zi grill ishlab chiqaruvchilar foydali elementlarni ham qo'shmoqda - shpatellarni yoki pinsetlarni osish uchun kichik gaklar, shuningdek, charchoqli orqa tomon to'plamlarida tayyorlov stantsiyasi sifatida ishlatiladigan otryad qilinadigan yon stollar. Bir vaqtning o'zida bir nechta oshpazlar ishlashi kerak bo'lgan katta to'plamlarda mazkur o'ylab chiqilgan dizayn elementlari juda ko'p vaqt tejashga va chalkashliklarni kamaytirishga yordam beradi.

Tez yig'iladigan ramka dizaynlari

Tadbirlarni tashkil qiluvchilar uchun tez to'plangan BBQ gurillari shart. O'rnatish soat o'rniga daqiqalarda bajarilsa, bu jiddiy farq yaratadi. Yetakchi ishlab chiqaruvchilar montaj vaqtni qisqartirish, lekin hamma narsani havo ostida foydalanishga qulay qilib saqlash usullarini topdilar. Masalan, Weberning so'nggi modellarida qurilishni soddalashtirish, lekin chidamlilikni saqlashga erishgan. Bozor tendentsiyalari ham xuddi shu hikoyani aytadi — o'tmishda bir nechta yillarda iste'molchilarning shu turdagi gurillarga bo'lgan talabi sezilarli darajada oshdi. Tadbirlarni rejalashtiruvchilar ayniqsa shu qulaylik omilini baholaydilar, shu sababli ham ko'plab savdo do'konlarida endi an'anaviy modellar bilan birga bir nechta tez montaj qilinadigan variantlar ham mavjud.

Ilojiy boshqaruv tizimlari

KVt/ kvadrat dyuym hisoblash

BTU/ kvadrat dyuym hisoblashni o'rgatish og'ir BBQ grillida haroratni to'g'ri tarqatishda muhim ahamiyatga ega. Agar odamlar grill qilish ishini yaxshi bajarmoqchi bo'lsa, avval o'ylab ko'rish kerak bo'lgan bir nechta narsalar bor. Grill o'lchami albatta muhim, lekin shuningdek, qanday turdagi pishirish rejalashtirilayotgani va to'g'ridan-to'g'ri panjaraga nima qo'yilayotgani ham muhim. Aksariyat mutaxassislarning fikriga qaraganda, pishirish sirtida tekis harorat olish uchun 75 dan 100 gacha BTU/kvadrat dyuym yetarli. Biroq, ayrim go'shtlarga yuqori harorat kerak bo'ladi, boshqalari esa past haroratda yaxshiroq pishadi. Shu sababli, ushbu raqamlarni bilish orqali hovlida pishiruvchi o'z sovutgichini quyidagi retsept yoki uslubga qarab sozlashi mumkin.

BTU kerakliligiga ta'sir qiluvchi omillar: Barcha gurillar teng emas va siz qanday ovqat pishirishni rejalashtirayotganingizga qaramay, BTU talablari o'zgarishi mumkin. Masalan, barmoqli sovuq go'sht sekin pishiriladi va tezkor gurillada pishiriladigan bifstekkaga qaraganda boshqacha issiqlik boshqaruviga ehtiyoj bor. BTU hisoblashni mukammal bilgan holda, grill ustosi o'z oshxona asarlarini mukammallashi mumkin.

Aniq kuydirish uchun infraqizil burners

Infraqizil texnologiyasi og'ir BBQ gurillarni inqilob qilmoqda, an'anaviy gurillar ko'pincha yetkazib berolmaydigan yuqori hamda tekis isitish orqali ajoyib pishirish sifatini taqdim etadi. Oddiy modellaridan farqli o'laroq, infraqizil gazlamalar to'g'ridan-to'g'ri issiqlik nurlantirishga e'tibor qaratadi, bu esa gurillangan ovqatlarning ta'mini yaxshilaydi va namligini saqlab turadi.

Oshpazlarning guvohlari: Oshpazlar hamda barbekyu mutaxassislari restoran sifatidagi kuydirishni amalga oshirish qobiliyati uchun infraqizil gazlamalarga e'tirof bildirishadi. Bu gazlamalarning aniqligi haroratni aniq nazorat qilish imkonini beradi, shu sababli ham ular professional hamda uy oshpazlari tomonidan oshqozon tayyorlashda doimiylik va aniqlikni qidirayotganda afzal ko'riladi.

Shamolga chidamli gorizontal konfiguratsiyalar

Tashqi tomondan qovurishda shamol BBQ sessiyalarni buzadi, shu sababli shamolga chidamli gorizontal konfiguratsiyalar foydali xususiyat bo'lib xizmat qiladi. Bu dizaynlar isining issiqlikka ta'sirini minimal darajada kamaytiradi va pishirish jarayonida barqaror haroratni saqlaydi. Tez-tez gorizontal qopqoqlar yoki strategik ravishda o'rnatilgan joylarda shamolning nishoniga qarshi kurashish uchun joylashtiriladi, shunda kuchli shamolli kunlarda ham grillaning samaradorligini saqlaydi.

Namunaviy ko'rsatkichlarga e'tibor qaratganda, shamolga chidamli gurillar shamolli kunlarda oddiy modellar bilan solishtirganda issiqlikni taxminan 30% uzunroq saqlaydi. Haqiqatan ham bu gurillarni foydalanuvchilar o'xshash natijalarni aytishadi va bad ob-havo paytida ham tashqi sharoitda pishirishda ancha yaxshi natijaga erishishadi. Ularning aksariyati bahorning bashang, yoki shamolli yoz kunlarida temperaturaning o'zgarishiga bog'liq jiddiy noqulayliklarga duch kelmasliklari haqida aytadi. Shamolga chidamli gurilni sotib olish orqali pishiruvchi doim shamol bo'roni keltirib chiqarganda sozlamalarni o'zgartirishga majbur bo'lmasdan, tabiatning qandaydir xatti-harakatlariga qaramay, tashqi ovqatlanishni ancha siliq o'tkazish imkonini beradi.

Haroratni boshqarish uchun integratsiya qilingan termometrlar

Qattiq vazifali BBQ grillda yaxshi haroratni nazorat qilish integratsiya qilingan termometrda tashkil etilgan. Steaklar, tovuq go'shti yoki sabzavotlar o'zlarining eng mazali haroratlariga yetganda, hamma kishi ovqatdan yaxshi lazzat oladi va shuningdek, bu xavfsizroq ham. Hozirgi kunda termometrlar turli uslublarda mavjud. Ba'zi odamlar hali ham analog uslubni qo'llab-quvvatlaydi, boshqalari esa raqamli yoki hatto telefonlarga ulanadigan aqlli modellarini tanlaydi. Qaysi biri yaxshiroq ishlashini nima bilish qiyin, chunki bu grill qilish turiga va odatda qayerda pishirishga bog'liq. Restoranlar allaqachon yillar davomida ushbu texnologiyadan foydalanmoqda. Mashhur stejkxona tarmog'i oshxonalari pishirish maydonlariga nazorat tizimlarini o'rnatgandan keyin katta yutuqlarga erishdi. Shu tufayli ovqat har doim mukammal pishib chiqdi, bu esa chiqindilarni kamaytirishga va uzoq muddatli tejashga yordam berdi. Bu amaliy misollar jiddiy pishiruvchilarning mazali taomlar tayyorlash uchun yaxshi haroratni kuzatish vositalariga investitsiya qilish kerakligini ko'rsatadi.

Xavfsizlik uchun yog'ni boshqarish tizimlari

Yaxshi yog'ni boshqarish — barbekyu grillida osh qilishda noxush yog' o'tlarini oldini olish va xavfsizlikni saqlashda juda muhimdir. Ko'pincha, shunday sozlamalarda yog'ni olov burnayotgan joydan uzoqlashtirish uchun yog' qabul qiluvchi idishlar, tushiruvchi panellar va turli kanallar mavjud. Hammasi to'g'ri ishlaganda, bu tizimlar xavfli olov chiqishlarni kamaytiradi, shu tufayli odamlar tashvishlanmasdan tashqi makonlarda osh qilishni davom ettirishlari mumkin. Tadqiqotlar yog'ni boshqarishning to'g'ri amalga oshirilishi restoranlar va boshqa tashabbuslarda yog' o'tlarining sodir bo'lishini kamaytirishini ko'rsatadi, shu sababli ham yozgi osh qilish chiqishlari paytida xavfsizlikni saqlashni xohlaydigan kichik maydonchalar uchun ham bu muhimdir.

Rotisserie toplamlari va yon burnerni

Rotisserie to'plamlarini va yon plitalarni BBQ grillga qo'shish tashqi havo yoki oshpazlikni yaxshi ko'ruvchilarga katta yordam beradi. Bu qo'shimchalar bilan, odamlar shirin, sekin-sekin qovurilgan tovuq go'shtidan tortib tez qovurilgan sabzavotlargacha hammasini bitta grillda bajarishingiz mumkin. Ko'pincha tadbirkorlik qiluvchi oshpazlar moslanuvchan rotisserie pichanlari va yuqori haroratga chidamli yon plitalarga ega modellar tanlaydilar. Odamlar ushbu qo'shimchalarga shunchaki shu sababli jiddiy e'tibor qaratadilar, chunki ular grill qilishni ancha mos va qulay qiladi. Biror kishi tashqi oshxona bilan shug'ullanayotgan professional oshpaz bo'lsin yoki oddiygina dam olish kunlarini barbekyu bilan o'tkazishni yaxshi ko'ruvchi kishi bo'lsin, sifatli aksessuarlar sotib olish olov ustida bajariladigan ishlarning imkoniyatlarini keskin kengaytiradi.

Shaxsiy hodisalar uchun CSA sertifikati

Agar biz og'ir BBQ grillarimiz haqiqatan ham xavfsiz bo'lishini xohlasak, CSA kabi to'g'ri xavfsizlik sertifikatlari olish juda muhim. CSA standartlari grill qanday qurilganligidan boshlab, odamlar ularni qanday xavfsiz ravishda ishlatayotganligigacha hamma narsani ko'zdan kechiradi. Ishlab chiqaruvchilar ushbu qat'iy qoidalariga rioya qilishsa, ular asosan mahsulot tashabbuslar yoki jamiyat yig'ilishlarida tashqi tomondan foydalanilganda muammo tug'dirmaydi. Shu CSA talablari grillni o'zini xavfsiz saqlab qolishdan ham ortiq narsa qiladi - u bilan atrofidagi hamma odamlarni ham himoya qiladi. Raqamlarga e'tibor qarating - rasmiy tasdiqlanmagan grillardan foydalaniladigan tadbirlarga qaraganda sertifikatlangan grillardan foydalaniladigan tashabbuslarda halokatlar ancha kam uchraydi. Katta pishloq tadbiri yoki festival tashkil qilmoqchi bo'lgan har bir kishining ushbu turdagi sertifikatga ega ekanligini tekshirishi mantiqiy, chunki bu tadbirni tashkil qiluvchilarga ham, oshpazlarga ham bayram davomida hech narsa noto'g'ri ketmaydiganligi to'g'risida tinchlik beradi.

Yonilg'i uchun Flamma Tamer texnologiyasi

Alangani boshqarish texnologiyasi BBQ grillarda pishirish paytida sodir bo'ladigan noqulay alangalar chiqishini nazorat qilishga yordam beradi, agar nazorat qilinmasa, bu esa xavfli moyli o'tinlarga olib kelishi mumkin. Bu qurilmalar grill sirtida issiqlikni tarqatish va uning pastida joylashgan gaz qozonlarini qisman yopish orqali ishlaydi. Moy ushbu yopiq qismga tushganda ochiq o'tga qaraganda ancha kam miqdorda o't chiqishiga sabab bo'ladi. Xavfsizlik mutaxassislari shu sodda qo'shimchani tashab, tashqi xonada pishirishda xavfsizlikni saqlashning eng yaxshi usullaridan biri sifatida ko'rsatadilar. Masalan, ko'plab uy egalari alanga boshqaruvchilarni o'rnatgandan keyin orqa tomonda barbekyu qilish paytida xavfli hodisalar kamayganligini aytadilar, hatto yozgi pishirish marosimlarida ham burgerni va hot-doglar ketma-ket bir nechta navbatlarini tayyorlash paytida ham. Pishirish tajribasi o'zini xavf ostiga qo'ymasdan, barcha kishilar uchun qiziqarli bo'lib qolishini xohlaydigan kishilar ushbu turdagi himoya vositalarini qo'shishni jiddiy ravishda o'ylab ko'rishi kerak, ayniqsa o't nazoratini amalga oshirish muhim bo'lgan jamiyat tadbirlarida.

Guruhlangan joylar uchun ventilyatsiya talablari

Shovqinli joylarda grill qilishda etarli darajada ventilyatsiya qilish muhim ahamiyatga ega, chunki bu ovqatning xavfsizligi hamda ta'miga ta'sir qiladi. Grill atrofida yaxshi havo oqimi bo'lsa, chang va zararli gazlar to'planishini oldini oladi. Bu umumiy oziq tayyorlash jarayonini yengillashtiradi, go'shtning yaxshi ta'mi saqlanadi hamda ifloslanish xavfi kamayadi. To'g'ri ventilyatsiya qilmasa, grill qilingan ovqat noxush ta'm hosil qiladi hamda insonlar nafas olish uchun yaxshi bo'lmagan narsalarni shig'iradi. Ko'plab mutaxassislarning fikricha, grillni hamma tomoni ochiq bo'lgan joyga, chang to'planadigan burchaklarga qo'ymaslik kerak. Agar imkon bo'lsa, changni olib chiqadigan tizim o'rnatish ham yaxshi natija beradi. Mazkur oddiy qoidallarga rioya qilish orqali orqa tomondagi to'y tadbirlari hamda jamiyat yig'ilishlarida grill qilishdan kelingan qovurishni yaxshilash hamda barchaning sog'liqini saqlashni kafolatlaydi.

Tez-tez so'raladigan savollar

304 dan SS BBQ guruchlari uchun ideal bo'lgani nima?

304 dan SS ideal hisoblanadi chunki u yuqori korroziyaga chidamlilik, tozalash qulayligi hamda chidamkorlikni taqdim etadi va bu tashabbus tashkil qiluvchi hamda savdo sohalariga mos keladi.

BBQ guruchlari uchun BTU chiqishi nimaga muhim?

BTU chiqishi muhim, chunki u grillning hosil qiladigan issiqligini o'lchaydi va bu o'z navbatida oshqarish samaradorligi, tezligi hamda katta miqdordagi go'shtni pishirish imkoniyatiga ta'sir qiladi.

Chug'un temir panjaralar BBQ tushonkasini qanday yaxshilaydi?

Chug'un temir panjaralar ajoyib issiqlik saqlash va tarqatish xususiyatlariga ega bo'lib, baravar qovurish va mukammal seyr qilish imkonini beradi.

BBQ grillari uchun yoqilg'i tanlovi qanday?

Keng tarqalgan yoqilg'i tanlovlari orasida barqarorlik uchun propan, tutunli ta'm uchun charbon hamda ko'p maqsadli tizimlar uchun ikki xil yoqilg'i bilan ishlaydigan tizimlarni ajratib ko'rsatish mumkin.

Katta tadbirlar uchun portativ grillar amaliy emasmi?

Ha, g'ildirakli bazaga va qo'shiluvchan javonlarga ega portativ grillar harakatchanlik va foydali fazo tejaligini ta'minlagani uchun tadbirlarda juda qulay.