レストラン用プレミアムガスグリル
レストラン用途のプレミアムガスグリルは、高頻度の飲食サービス運用に特化して設計された商業用調理機器の頂点を示す製品です。このプロフェッショナルグレードの調理システムには、最大80,000BTUの調理出力を提供する複数の独立制御バーナーが搭載されており、広大な調理面において均一な熱分布を実現します。本機器は正確なデジタル表示機能付きの高度な温度管理システムを採用しており、シェフが完璧な結果を得るために正確な調理温度を維持できるようにしています。調理面は業務用ステンレス鋼で構成されており、幅48インチ、奥行き24インチのスペースがあり、複数の料理を同時に調理するのに十分な余裕があります。また、優れた焼き色を実現するための赤外線加熱技術、風味を向上させるための内蔵型スモークボックス、清掃やメンテナンスを容易にする着脱式グリース管理システムなど、革新的な機能も備えています。耐久性を重視した本体構造には、過酷なレストラン環境でも長期間使用可能な304グレードのステンレス鋼を使用しています。さらに、確実な始動のための電子点火装置、多様な調理に対応する調整可能な調理ラック、正確な調理制御のための組み込み温度監視プローブも装備しています。