grătar BBQ fumos din oțel inoxidabil
Grătarul și afumătoria BBQ din oțel inoxidabil reprezintă vârful tehnologiei de gătit în aer liber, combinând durabilitatea cu versatilitatea. Această echipă profesională de gătit dispune de o construcție robustă din oțel inoxidabil care garantează longevitatea și rezistența la rugină și coroziune. Unitatea include de obicei mai multe camere de gătit, cu o cutie de foc dedicată pentru afumat și o zonă principală de grătar care oferă suficient spațiu pentru gătit direct și indirect. Sistemul de control al temperaturii include clapete și ventile precise, permițând utilizatorilor să mențină niveluri constante de căldură atât pentru afumarea lentă la temperatură scăzută, cât și pentru grătitul la temperatură ridicată. Majoritatea modelelor dispun de termometre incorporate, grătare de gătit ajustabile și un design inteligent al fluxului de aer care asigură o circulație optimă a fumului. Secțiunea de afumat include de regulă mai multe rafturi pentru atârnat carne sau pentru plasarea unor suprafețe suplimentare de gătit, în timp ce zona de grătit dispune adesea de un raft de încălzire și de rafturi laterale pentru pregătirea alimentelor. Modelele avansate pot include caracteristici precum designuri cu dublă ușă pentru adăugarea facilă a combustibilului, tăvi removibile pentru cenușă pentru curățare simplificată și roți pentru o mobilitate crescută. Designul versatil permite diverse metode de gătit, de la grătit tradițional la afumat, copt și chiar coacere, transformându-l într-o soluție completă pentru gătit în aer liber.