jermenišna rešetka za dimljenje
Stalni žarujev BBQ kurišč predstavlja vrhunec tehnologije zunanjega kuharskega, saj združuje vzdržljivost in prilagodljivost. To profesionalno kuharsko opremo zazna trdna konstrukcija iz nehrustne jeklene, ki zagotavlja dolgo življenjsko dobo in odpornost proti rji ter koroziji. Enota običajno vključuje več kuhalnih komor, s posebno pečjo za dimljenje in glavnim območjem za žarujevanje, ki omogoča zadostno prostor za neposredno in posredno kuhanje. Sistem za nadzor temperature vključuje natančne zapiralne ventile in odprtine, kar uporabnikom omogoča ohranjanje enakomerne toplotne ravni tako za počasno dimljenje na nizki temperaturi kot tudi za hitro žarujevanje pri visokih temperaturah. Večina modelov ima vgrajene termometre, prilagodljive rešetke za kuhanje in pameten sistem zračnega toka, ki zagotavlja optimalno cirkulacijo dima. Del dimnice običajno vsebuje več polic za obešanje mesa ali dodatne površine za kuhanje, medtem ko območje za žarujevanje pogosto vključuje ogrevano polico in stranske police za pripravo hrane. Napredni modeli lahko vključujejo funkcije, kot so dvovratne konstrukcije za lažnje dodajanje goriva, odstranljive pepelnike za enostavno čiščenje in kolesa za izboljšano mobilnost. Univerzalna zasnova omogoča različne metode kuhanja, od tradicionalnega žarujevanja preko dimljenja, peke pa celo pečenja, kar ga spremeni v univerzalno rešitev za zunanjega kuharskega.