plinski vrtani žar
Plinski vrtani roženj predstavlja vrhunec sodobnega udobja pri kuhanju na prostem, saj združuje močno ogrevanje s točnim nadzorom temperature. Te prilagodljive kuharske postaje imajo večinoma več gorilnikov, običajno med dvema in šestima, kar omogoča tako neposredne kot posredne metode ogrevanja. Glavna kuhalna površina je iz trdnih materialov, kot sta nehrinja jeklo ali emajlirano litino, ki omogoča dovolj prostora za hkratno pripravo različnih jedi. Večina modelov vključuje dodatne funkcije, kot so stranski gorilniki za pripravo oblev ali prilog, grelni rešetki za ohranjanje hrane na strežni temperaturi ter vgrajeni termometri za natančno spremljanje temperature. Sistem zažigа, ki je najpogosteje elektronski ali baterijski, zagotavlja zanesljiv zagon samo s pritiskom gumba. Sodobni plinski rožnji pogosto vključujejo napredne funkcije, kot je infrardeča tehnologija za odlične zmogljivosti pečenja, arome bars, ki uparjajo kapljanje in izboljšujejo okus hrane, ter sisteme za upravljanje z oljem za lažje čiščenje. Okvir rožnja običajno vključuje prostor za shranjevanje orodij za roženje, začimb in rezervoarja za propan, medtem ko kolesa ali valjki omogočajo enostavno premikljivost po vrtu. Mnogi modeli imajo tudi kontrolne gumbе z LED osvetlitvijo za roženje ponoči ter povezljivost s pametnimi telefoni za spremljanje temperature.