شواية باربكيو ذات إطارات ثقيلة
يمثل مشواة الفحم الثقيلة قمة معدات الطهي الخارجية، حيث صُمّمت لتكون متينة وأداءً متفوقًا. تحتوي هذه المحطات القوية للشواء عادةً على بناء من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة التجارية، مما يضمن طول العمر والمقاومة ضد الظروف الجوية الخارجية. مع سطح طهي واسع يتراوح بين 600 إلى 1000 بوصة مربعة، يمكن لهذه الشوايات استيعاب الترفيه على نطاق واسع بسهولة. وتتضمن عدة حارقات، غالبًا ما تكون 4 إلى 6 وحدات عالية السعة الحرارية (BTU)، توفر تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وتوزيعًا متساويًا للحرارة. تشمل المزايا المتقدمة مناطق شواء الأشعة تحت الحمراء للحصول على نتائج تشبه المطاعم، وأنظمة دوران مع حارقات مخصصة، وشبكات طهي ذات مقاييس ثقيلة تحفظ الحرارة وتوزعها بشكل فعال. تشتمل الشوايات غالبًا على مفاتيح تحكم مزودة بإضاءة LED للاستخدام الليلي، وأجهزة قياس حرارة مدمجة، ودمج سلس لقدرات التدخين. تتضمن حلول التخزين أبواب خزانات مزدوجة الجدران، وخطافات للأدوات، ومناضد جانبية لإعداد الطعام. تتميز العديد من الموديلات بأنظمة إشعال متقدمة، ورفوف تدفئة مخصصة، وأنظمة لإدارة الزيوت تسهل التنظيف والصيانة. صُمّمت هذه الشوايات لتتحمل الاستخدام المتكرر والطهي عند درجات حرارة مرتفعة مع الحفاظ على الأداء الثابت على مدى سنوات الخدمة.