πλάκα αέριου ανοξείδωτου χάλυβα
Το τηγάνι αερίου από ανοξείδωτο χάλυβα αποτελεί κορυφαία λύση σε εξοπλισμό επαγγελματικού μαγειρέματος, συνδυάζοντας ανθεκτικότητα με εξαιρετική απόδοση. Η επιφάνεια μαγειρέματος αυτή διαθέτει παχιά, γυαλιστερή πλάκα ανοξείδωτου χάλυβα που εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας και ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Η δυνατή κατασκευή του τηγανιού περιλαμβάνει ισχυρό σύστημα θέρμανσης αερίου με πολλαπλούς ανεξάρτητους καυστήρες, που επιτρέπουν στους χρήστες να δημιουργούν διαφορετικές ζώνες θερμοκρασίας για ταυτόχρονο μαγείρεμα διαφόρων τροφίμων. Η κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα παρέχει εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και τη φθορά, ενώ διασφαλίζει και εύκολο καθαρισμό και συντήρηση. Το μοντέλο περιλαμβάνει συνήθως ρυθμιζόμενα πόδια για σταθερότητα, ενσωματωμένο σύστημα διαχείρισης λίπους και προστατευτικά πλαϊνά αντανακλαστικά. Τα προηγμένα μοντέλα διαθέτουν θερμοστατικό έλεγχο για ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας, ενδεικτικά φώτα για ασφαλή λειτουργία και αποτελεσματικά συστήματα διανομής αερίου που βελτιστοποιούν την κατανάλωση καυσίμου. Η επιφάνεια μαγειρέματος έχει σχεδιαστεί με ελαφρά κλίση προς την αυλάκωση συλλογής λίπους, διευκολύνοντας τον αποτελεσματικό καθαρισμό και διατηρώντας ιδανικές συνθήκες μαγειρέματος. Αυτός ο ευέλικτος εξοπλισμός είναι ιδανικός για εστιατόρια, ξενοδοχεία, φαγητο-βίλες και υπηρεσίες κατ' οίκον εξυπηρέτησης, καθώς μπορεί να χειριστεί εργασίες μαγειρέματος μεγάλου όγκου, από πρωινά είδη μέχρι ειδικές πιάτα βραδινού.