頑丈な屋外用グリル
頑丈な屋外用グリルは、耐久性と優れた性能を発揮する屋外調理機器の最高峰です。これらの頼れる調理ステーションは業務用グレードのステンレス鋼で構成されており、さまざまな気象条件に耐えながら最適な機能を維持するよう設計されています。通常、最大75,000BTUの調理火力を発生させる複数のバーナーを備えており、複数の調理ゾーンにおいて正確な温度管理が可能です。調理面積は一般的に700〜1000平方インチの範囲で、大人数での集まりにも簡単に対応できます。上級モデルには内蔵型温度計、ロティサリーシステム、完璧な焼き色を実現する赤外線調理技術などが含まれます。また、夜間の調理をサポートするLED照明付き操作ノブ、均一な熱分布を可能にする密閉式バーナーシステム、熱を効果的に保持し分配する厚手の調理ラックなどを備えることが多いです。その他の機能として、組み込み式スモークボックス、ソース作りに便利なサイドバーナー、調理器具の収納スペースなどが設けられることもあります。これらのグリルは効率的な油管理システムを装備しており、さらに熱保持性能を高める二重壁構造のフタを備えているのが一般的です。