เตาย่างกลางแจ้งแบบหนัก
เตาย่างกลางแจ้งแบบหนักถือเป็นสุดยอดของอุปกรณ์ประกอบอาหารนอกบ้าน ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อความทนทานและประสิทธิภาพอันยอดเยี่ยม สถานีทำอาหารที่แข็งแรงนี้มีโครงสร้างผลิตจากสแตนเลสคุณภาพระดับเชิงพาณิชย์ โดยออกแบบมาให้ทนต่อสภาพอากาศหลากหลายประเภท พร้อมทั้งยังคงไว้ซึ่งการใช้งานที่สมบูรณ์แบบโดยตลอด มักมาพร้อมกับหัวเตาเผาหลายหัวที่สามารถให้พลังงานความร้อนสูงถึง 75,000 BTUs มอบการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำในแต่ละโซนของการทำอาหาร พื้นที่สำหรับย่างอาหารมีขนาดประมาณ 700-1,000 ตารางนิ้ว จึงสามารถรองรับการจัดงานเลี้ยงขนาดใหญ่ได้อย่างไม่มีปัญหา ฟีเจอร์ขั้นสูงรวมถึงเครื่องวัดอุณหภูมิแบบติดตั้งถาวร ระบบย่างแบบโรติสเซอรี่ และเทคโนโลยีการทำความร้อนแบบอินฟราเรดเพื่อการย่างให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบ เตาเหล่านี้มักมีปุ่มควบคุมที่ติดไฟ LED เพื่อการใช้งานในเวลากลางคืน ระบบหัวเตาแบบปิดสนิทเพื่อการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ และตะแกรงย่างที่ผลิตจากแผ่นโลหะหนา ซึ่งสามารถเก็บรักษาและกระจายความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ฟีเจอร์เสริมอื่น ๆ อาจรวมถึงกล่องรมควันแบบติดตั้งภายใน หัวเตาด้านข้างสำหรับเตรียมซอส และพื้นที่จัดเก็บอุปกรณ์ประกอบอาหาร ทั้งนี้ยังมีระบบจัดการน้ำมันที่มีประสิทธิภาพ รวมถึงฝาครอบแบบสองชั้นเพื่อการเก็บรักษาความร้อนได้ดียิ่งขึ้น