شواية خارجية ذات استخدام شاق
يمثل مشواة خارجية ذات استخدام الشاق القمة في معدات الطهي الخارجية، حيث تم تصميمها لتكون متينة وأداء استثنائي. تتميز هذه المحطات الطهي قوية بتصميمها من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة التجارية، وهو ما يجعلها مصممة لتحمل مختلف الظروف الجوية مع الحفاظ على الوظائف المثلى. عادةً ما تحتوي على عدة حارقات تنتج ما يصل إلى 75,000 وحدة حرارية بريطانية من قوة الطهي، مما توفر تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة عبر مناطق الطهي المختلفة. كما يغطي سطح الطهي مساحة تتراوح بين 700 إلى 1000 بوصة مربعة، مما يسهل إعداده لوجبات جماعية كبيرة. تتضمن المزايا المتقدمة مقاييس حرارة مدمجة وأنظمة شواء دورانية وتكنولوجيا طهي باستخدام الأشعة تحت الحمراء لتحقيق نضج مثالي. كما تحتوي المشوايات غالبًا على مفاتيح تحكم مضاءة بتقنية LED تسهيل الطهي ليلاً، وأنظمة حارقة محكمة لتوزيع متساوٍ للحرارة، بالإضافة إلى شبابيك طهي سميكة تحافظ على الحرارة وتوزعها بشكل فعال. قد تشمل المزايا الإضافية صناديق دخان مدمجة وحارقات جانبية لإعداد الصلصات وحلول تخزين لملحقات الشواء. تحتوي هذه المشوايات أيضًا على أنظمة فعالة لإدارة الزيوت وغالبًا ما تكون مزودة بأغطية مزدوجة الجدار لاحتفاظ حراري متفوق.