ťažké vonkajšie kuchynské zariadenie
Ťažké vonkajšie kuchynské zariadenia predstavujú špičku vonkajších kulinárskych technológií, ktoré sú navrhnuté tak, aby odolali intenzívnemu používaniu a zároveň poskytovali výsledky varenia profesionálnej úrovne. Tieto odolné systémy zvyčajne disponujú konštrukciou z oceľovej nehrdzavejúcej ocele komerčnej triedy, čo zabezpečuje trvanlivosť pri pôsobení rôznych poveternostných podmienok a častom používaní. Zariadenia často obsahujú horáky s vysokým výkonom BTU, ktoré sa pohybujú medzi 30 000 až 100 000 BTU, schopné udržať si stále teploty počas dlhších varení. Moderné jednotky zahŕňajú pokročilé systémy na reguláciu teploty, viacero kuchynských zón a univerzáne varné povrchy ako sú dosky, mriežky alebo príslušenstvo na pečenie na vertele. Zariadenia sú navrhnuté s vynikajúcimi vlastnosťami na udržanie tepla pomocou hrubých materiálov a dvojstenných konštrukcií. Mnohé modely majú zabudované riešenia na uskladnenie, pracovné priestory a pokročilé systémy na správu tuku. Tieto jednotky sú ideálne pre rozsiahle vonkajšie udalosti, komerčné prevádzky stravovania a oddaných nadšencov vonkajšieho varenia. Technológia zahŕňa elektronické zapalovacie systémy, osvetlenie ovládacieho panela LED diódami a často inteligentné monitorovacie funkcie, ktoré umožňujú používateľom sledovať teplotu a čas varenia prostredníctvom mobilných aplikácií.