og'ir vaznli tashabbusiy oshpazlik jihozlari
Qattiqqosh tashqi oshpazlik jihozlari tashqi oshpazlik texnologiyasining cho'qqisi hisoblanadi, professional darajadagi pishirish natijalarini ta'minlash uchun jiddiy foydalanishga chidamli bo'lib ishlab chiqilgan. Bu kabi mustahkam tizimlarda, ko'pincha, savdo sifatidagi nixrom po'latdan foydalangan holda quriladi, bu esa turli ob-havo sharoitlariga va tez-tez foydalanishga chidamli bo'lishini ta'minlaydi. Jihozda yuqori BTU li burnerni o'rnatish hamda 30 000 dan 100 000 BTU gacha issiqlik quvvati mavjud bo'lib, uzoq muddatli pishirish jarayonida barqaror haroratni saqlash imkonini beradi. Zamonaviy modellar ilg'or haroratni boshqarish tizimlarini, bir nechta pishirish zonalarni, shuningdek, griddle (tekis pishirish), grill rehetkalari, shishlik qurilmalari kabi turli xizmat ko'rsatuvchi pishirish sirtlarini o'z ichiga oladi. Jihozlar yuqori darajadagi issiqlikni saqlash xususiyatlariga ega bo'lib, qalinroq materiallardan va ikki devorli konstruktsiyadan foydalangan holda yasaladi. Ko'plab modellarda oshxona atrofida ishlashni qulaylashtiruvchi ombor xonalari, tayyorlov maydonchalari hamda greys (moy) boshqarish tizimlari ham bor. Bunday jihozlar katta hajmdagi tashqi tadbirlar, savdo oshxonalarida hamda tashqi oshpazlikka qiziquvchilar uchun idealdir. Texnologiyaga elektronik yondirish tizimlari, LED nazorat panel yoritish elementlari kiradi hamda ayniqsa mobil ilovalar orqali pishirish harorati va vaqtini kuzatish imkonini beruvchi aqlli nazorat funksiyalari ham mavjud.