เตาย่างแก๊สโพรเพนแบบใช้งานหนัก
เตาย่างแก๊สโพรเพนแบบหนักถือเป็นอุปกรณ์ประกอบอาหารกลางแจ้งระดับสูงสุด ซึ่งได้รับการออกแบบมาทั้งสำหรับการใช้งานในบ้านเรือนและเชิงพาณิชย์ เตาเหล่านี้มีโครงสร้างทำจากสแตนเลสสตีลเกรดอุตสาหกรรม มั่นใจได้ถึงความทนทานและการต้านทานสภาพอากาศหลากหลาย ส่วนใหญ่ติดตั้งหัวเตาหลายหัวที่ให้พลังงานระหว่าง 40,000 ถึง 80,000 BTUs ซึ่งมอบความร้อนที่สม่ำเสมอและทรงพลังทั่วพื้นที่ทำอาหารขนาดใหญ่ มักเกินกว่า 500 ตารางนิ้ว ระบบการทำอาหารโดยทั่วไปจะรวมเทคโนโลยีอินฟราเรดและแผ่นกระจายความร้อนคุณภาพสูง เพื่อให้อุณหภูมิในการปรุงอาหารสม่ำเสมอ และลดการลุกไหม้กะทันหัน คุณสมบัติขั้นสูงรวมถึงเครื่องวัดอุณหภูมิแบบบูรณาการ ระบบจุดระเบิดไฟฟ้า และโซนการทำอาหารแยกต่างหากเพื่อเตรียมอาหารหลายชนิดพร้อมกัน เตาเหล่านี้ออกแบบมาพร้อมถังแก๊สโพรเพนความจุสูง โดยมักสามารถติดตั้งถังคู่เพื่อการประกอบอาหารต่อเนื่องยาวนาน คุณสมบัติเสริมที่พบบ่อย ได้แก่ ตะแกรงอุ่นอาหารแบบปรับระดับได้ หัวเตาด้านข้างสำหรับเตรียมซอส และระบบหมุนย่างที่รองรับชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ได้ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่ใช้งานจริง เช่น ตู้เก็บของขนาดใหญ่ ตะขอแขวนอุปกรณ์ และล้อเลื่อนแบบหนักเพื่อความคล่องตัวแม้ตัวเครื่องจะมีขนาดใหญ่มาก