βαρέως Τύπου Γκριλ Αερίου
Ένας βιομηχανικός φούρνος αερίου αποτελεί την κορύφωση του εξοπλισμού για μαγειρική στο ύπαιθρο, ο οποίος έχει σχεδιαστεί για επαγγελματική χρήση καθώς και για απαιτητικούς χρήστες στο σπίτι. Αυτοί οι δυνατοί σταθμοί μαγειρικής ενώνουν ανθεκτικότητα και εξαιρετική απόδοση, διαθέτοντας κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα βιομηχανικής ποιότητας που αντέχει στην έντονη καθημερινή χρήση και στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες. Ένας τυπικός βιομηχανικός φούρνος αερίου διαθέτει συνήθως πολλαπλούς καυστήρες υψηλής θερμιδοφορίας (BTU), με συνολική έξοδο που κυμαίνεται από 60.000 έως 100.000 BTUs, παρέχοντας σταθερή και ισχυρή θέρμανση σε εκτεταμένες επιφάνειες μαγειρικής. Τα περισσότερα μοντέλα περιλαμβάνουν προηγμένα χαρακτηριστικά, όπως τεχνολογία καυστήρα με υπέρυθρα για έντονη ψήσιμο, ακριβείς συστήματα ελέγχου θερμοκρασίας και ενσωματωμένες λειτουργίες περιστροφικού. Η επιφάνεια μαγειρικής κυμαίνεται συνήθως από 600 έως 1000 τετραγωνικές ίντσες, καλύπτοντας τις ανάγκες μαγειρικής σε μεγάλη κλίμακα. Αυτοί οι φούρνοι διαθέτουν συχνά πολλαπλές ζώνες μαγειρικής, επιτρέποντας την ταυτόχρονη προετοιμασία διαφορετικών τροφίμων σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Τα πλέγματα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας εξασφαλίζουν εξαιρετική διατήρηση θερμοκρασίας και δημιουργούν σημάδια ψησίματος επαγγελματικού επιπέδου. Άλλα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν φωτισμό LED στον πίνακα ελέγχου, ενσωματωμένους δείκτες θερμοκρασίας και στεγανές διπλές καπότες για βέλτιστη διατήρηση θερμότητας.