težki plinski žaru
Težki plinski žaru je vrhunec zunanjih kuharskih naprav, zasnovanih za profesionalno uporabo in zahtevne domače aplikacije. Te močne kuharske postaje združujejo vzdržljivost z izjemno zmogljivostjo, kar zagotavlja komercialno kakovostno konstrukcijo iz nehrjavečega jekla, ki prenaša intenzivno dnevno uporabo in različne vremenske razmere. Tipičen težki plinski žar ima več visokih gorilnikov BTU, pogosto s skupnim učinkom med 60.000 in 100.000 BTU, kar omogoča enakomerno in močno ogrevanje na razširjenih površinah za kuhanje. Večina modelov vključuje napredne funkcije, kot so infrardeči gorilniki za intenzivno peko, natančni sistemi za nadzor temperature in vgrajene funkcije za rotisserie. Površina za kuhanje običajno meri med 600 in 1000 kvadratnih palcev in ustrezajo velikim potrebam po kuhanju. Ti žari pogosto vključujejo več kuhalnih con, kar omogoča hkratno pripravo različnih jedi pri različnih temperaturah. Rešetke iz masivnega nehrjavečega jekla zagotavljajo odlično ohranjanje toplote ter pustijo profesionalne opečene oznake. Druge funkcije običajno vključujejo osvetlitev kontrolne plošče z LED diodami, vgrajene termometre in tesnilne dvostenske pokrove za optimalno ohranjanje toplote.