ヘビーデューティーグリル
業務用グリルは屋外調理機器の最高峰を表しており、優れた性能と耐久性を発揮するよう設計されています。これらの頑丈な調理ステーションは、商業グレードのステンレス鋼で構成されており、錆びや腐食、日常的な摩耗に非常に強い耐性を持っています。一般的には複数のバーナーを備えており、最大10万BTUの調理出力を発生させ、さまざまな調理ゾーンにおいて正確な温度管理が可能です。調理面積はしばしば800平方インチを超え、大量の食材を一度に調理できるため、商業施設や大規模な屋外イベントに最適です。上級モデルには均一な熱分布を可能にする赤外線加熱技術、正確な温度監視のための内蔵温度計、そして効率的に熱を保つ分厚いグリルグレートが搭載されており、完璧な焼き目を入れることが可能です。信頼性のある始動のため高度な点火システムを備え、多くの機種には夜間のグリル作業用にLED照明付きの操作ノブが装備されています。その他の機能としては、ロティサリーシステム、風味を高めるスモークボックス、食材の温度を維持するウォーミングラックなどが含まれます。本体構造では二重構造のフタや精密設計された換気システムにより熱保持性を重視しており、外部温度に関係なく最適な調理環境を実現します。