شواية ثقيلة
يمثل الشواية ذات الاستخدام الثقيل قمة معدات الطهي الخارجية، حيث تم تصميمها لتوفير أداء متفوق ومتانة طويلة الأمد. تحتوي هذه المحطات الطهي قوية البنية على هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بجودة تجارية، مما يوفر مقاومة استثنائية للصدأ والتأكل والتآكل اليومي. عادةً ما تكون مزودة بحراريات متعددة تنتج ما يصل إلى 100,000 وحدة حرارية بريطانية من قوة الطهي، وتتيح هذه الشوايات تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة عبر مناطق طهي مختلفة. تتجاوز مساحة سطح الطهي غالبًا 800 بوصة مربعة، مما يسمح بطهي كميات كبيرة من الطعام، وهو ما يجعلها خيارًا مثاليًا للإعداد التجارية أو الترفيه الخارجي الواسع النطاق. تتضمن المزايا المتقدمة تقنية التدفئة بالأشعة تحت الحمراء لتوزيع منتظم للحرارة، وأجهزة قياس متكاملة لرصد دقيق لدرجة الحرارة، وشوايات طهي سميكة تخلق علامات حرق مثالية مع الاحتفاظ بالحرارة بكفاءة. تحتوي الشوايات على أنظمة إشعال متطورة تضمن التشغيل الموثوق، ومعظم النماذج مزودة بمفاتيح تحكم مضاءة بإضاءة LED تسهّل الطهي في الليل. تشمل الوظائف الإضافية عادةً أنظمة شواية دورانية، وصناديق دخان لتعزيز النكهة، ومنصات تدفئة للحفاظ على درجة حرارة الطعام. يتم التركيز في تصميم الوحدة على احتفاظها بالحرارة من خلال تصميم غطاء مزدوج الجدار وأنظمة تهوية مصممة بدقة، مما يضمن ظروف طهي مثلى بغض النظر عن درجات الحرارة الخارجية.