grill gazowy do umieszczenia na blacie
Płyta gastronomiczna gazowa na blacie to uniwersalne rozwiązanie do gotowania, łączące profesjonalną wydajność z oszczędzającym przestrzeń projektem. To profesjonalne urządzenie kuchenne posiada płaską, ogrzewaną powierzchnię zasilaną palnikami gazowymi, zazwyczaj oferującą wiele stref temperatury umożliwiających jednoczesne przygotowywanie różnych potraw. Powierzchnia robocza jest zazwyczaj wykonana z trwałej stali lub chromu, zapewniając doskonałe rozprowadzanie i utrzymanie ciepła. Współczesne płyty gazowe na blacie są wyposażone w zaawansowane systemy kontroli temperatury, pozwalające na precyzyjne zarządzanie ciepłem – od delikatnego podgrzewania po intensywne searowanie. Urządzenia te zazwyczaj posiadają zintegrowany system zarządzania tłuszczem, odprowadzający nadmiar olejów z jedzenia do łatwo dostępnych pojemników zbiorczych. Wymiary powierzchni roboczej różnią się, by dostosować się do różnych wymagań przestrzennych, zazwyczaj mieszcząc się w przedziale od 24 do 72 cali szerokości. Większość modeli obejmuje regulowane nogi zapewniające stabilność oraz możliwość dopasowania wysokości, a także funkcje bezpieczeństwa takie jak systemy automatycznego wyłączania i zapalniki pilotowe, gwarantujące bezpieczną eksploatację. Trwałość tych urządzeń jest zwiększona dzięki konstrukcji ze stali nierdzewnej, co czyni je odporne na codzienne zużycie i odpowiednie do intensywnego użytkowania w warunkach wysokiego wolumenu produkcji. Niezależnie od tego, czy znajdują się w kuchniach komercyjnych, czy też w domowych warunkowaniach, te ruszty oferują elastyczność w przygotowywaniu różnorodnych dań – od śniadaniowych klasyków po dania gourmet.
×
EN
