mutfak masası gaz griddle
Bir tezgah üstü gazlı ızgara, profesyonel düzeyde performansı ve alan tasarrufu sağlayan bir tasarım sunan çok yönlü bir pişirme çözümüdür. Bu ticari sınıf pişirme ekipmanı, genellikle farklı yiyeceklerin aynı anda pişirilmesi için birden fazla sıcaklık bölgesine sahip olan gaz brülörleriyle çalışan düz, ısıtılmış bir yüzeye sahiptir. Pişirme yüzeyi genellikle dayanıklı çelik veya kromdan yapılmıştır ve mükemmel ısı dağılımı ve tutma kapasitesi sağlar. Modern tezgah üstü gazlı ızgaralar gelişmiş sıcaklık kontrol sistemlerine sahiptir; bu sistemler yiyecekleri sıcak tutmaktan yüksek sıcaklıkta izgara yapmaya kadar hassas ısı yönetimi imkanı tanır. Bu cihazların çoğu, aşırı yağları yiyecekten uzaklaştırarak kolayca erişilebilen toplama tepsilerine yönlendiren entegre edilmiş yağ yönetim sistemlerine sahiptir. Pişirme yüzeyinin boyutları genellikle 24 ila 72 inç arasında değişen genişliklerde olacak şekilde farklı alan gereksinimlerine uygun olarak değişiklik gösterir. Çoğu model, stabilite ve yükseklik özelleştirmesi için ayarlanabilir bacaklara sahipken güvenlik özellikleri arasında otomatik kapanma sistemleri ve pilot ışıklar yer almaktadır. Cihazların dayanıklılığı, günlük kullanıma karşı dirençli hale getiren ve yoğun pişirme ortamlarına uygun olan paslanmaz çelik konstrüksiyon ile güçlendirilmiştir. Ticari mutfaklarda ya da ev içi kullanımlarda, bu ızgaralar kahvaltı klasiklerinden gourmet yemeklere kadar çeşitli menü kalemlerinin hazırlanmasında esneklik sunmaktadır.
×
EN
