stol ustida turuvchi gaz grilyosi
Stol yuqori qismidagi gazli panaykan professional darajadagi ishlanishni va foydali maydonni tejash imkonini birlashtirib beruvchi ko'p maqsadli osh tayyorlash vositasidir. Bu turdagi oshxona jihozi tekis, isitilgan sirtga ega bo'lib, u umuman bir nechta temperaturaviy zonalarga ega bo'lib, turli ovqatlarni bir vaqtning o'zida tayyorlash imkonini beradi. Ovqat tayyorlash sirti odatda yuqori zichlikdagi po'lat yoki xromdan tayyorlanadi va haroratni teng taqsimlash hamda saqlab turish xususiyatiga ega. Zamonaviy stol yuqori qismidagi gazli panaykanlar aniq haroratni sozlash tizimlarini o'z ichiga oladi, bu esa ovqatlarni sekin isitishdan tortib baland haroratda pishirishgacha nazorat qilish imkonini beradi. Mazkur jihozlarda odatda yog'ni to'plash tizimi ham mavjud bo'lib, u ortiqcha yog'larni ovqatlardan uzoqlashtirib, qulay kassoslarga yo'naltiradi. Ovqat tayyorlash sirtining o'lchamlari turli joy sharoitlariga mos holda 24 dan 72 dyumgacha o'zgaradi. Aksariyat modellarda barqarorlik va balandligini sozlavchi tushkun oyoqlar hamda avtomatik o'chirish tizimi va pilot chiroqlar kabi xavfsizlik xususiyatlari ham bor. Jihozning durabiliteti (chidamliligi) shunday qilib, issiqlikqa chidamli po'latdan tayyorlangani sababli kuniga bir necha marta foydalanishga ham mos keladi. Shunday qilib, ham oshxonada ham uy sharoitida bunday panaykanlardan turli xamirturushlarni tayyorlashda foydalanish mumkin.