povrchová plynová grilovacia doska
Kontúrová plynová grilovacia doska predstavuje všestranné kuchynské riešenie, ktoré spája profesionálny výkon s úsporným využitím priestoru. Táto profesionálna kuchynská technika má rovnú vyhrievanú plochu poháňanú plynovými horákmi a zvyčajne ponúka viacero teplotných zón na súčasné pripravovanie rôznych jedál. Pripravovacia plocha je bežne vyrobená z odolnej ocele alebo chrómu, čo zabezpečuje vynikajúce rozvádzanie a udržiavanie tepla. Moderné kontúrové plynové grily obsahujú pokročilé systémy na riadenie teploty, ktoré umožňujú presnú reguláciu tepla od jemného zohrievania po intenzívne krížovanie. Tieto jednotky zvyčajne disponujú integrovanými systémami na správu tuku, ktoré odvádzajú prebytočný olej od jedla do ľahko dostupných zberných zásuviek. Rozmery pripravovacej plochy sa líšia podľa priestorových požiadaviek, typicky v rozpätí od 24 do 72 palcov v šírke. Väčšina modelov zahŕňa nastaviteľné nohy pre stabilitu a prispôsobenie výšky, zatiaľ čo bezpečnostné prvky ako automatické vypnutie a pilotné svetlá zabezpečujú bezpečný prevádzku. Odolnosť týchto jednotiek je zvýšená konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, čo ich činí odolnými voči dennému opotrebeniu a vhodnými pre prostredia s vysokou intenzitou varenia. Bez ohľadu na to, či ide o komerčné kuchyne alebo domáce prostredie, tieto grily ponúkajú flexibilitu pri príprave rôznorodých jedál – od klasických raňajok až po gurmánske pokrmy.