grătar cu propan de uz intensiv
Un grătar profesional pe propan reprezintă vârful echipamentelor de gătit în aer liber, conceput pentru utilizare atât rezidențială, cât și comercială. Aceste stații robuste de gătit sunt fabricate din oțel inoxidabil de grad industrial, garantând durabilitate și rezistență la diverse condiții meteorologice. De regulă, sunt echipate cu mai mulți arzători, puterea acestora variind între 40.000 și 80.000 BTU, oferind astfel o distribuție constantă și puternică a căldurii pe suprafețe mari de gătit, adesea de peste 500 de inci pătrați. Sistemul de gătit include de obicei tehnologie infraroșu și plăci premium de distribuire a căldurii, asigurând temperaturi uniforme de gătit și flacări minime. Dispun de caracteristici avansate precum indicatoare integrate de temperatură, sisteme electronice de aprindere și zone separate de gătit pentru pregătirea simultană a diferitelor alimente. Grătarele sunt concepute cu rezervoare de propan de capacitate mare, deseori cu posibilitatea utilizării a două rezervoare pentru sesiuni lungi de gătit. Alte caracteristici comune includ grătare ajustabile de încălzire, arzători laterali pentru prepararea sosurilor și sisteme rotisoir capabile să gestioneze porții mari de carne. Aceste grătare includ, de asemenea, elemente practice precum dulapuri spațioase de depozitare, cârlige pentru ustensile și roți solide care permit mobilitatea, în ciuda dimensiunii considerabile.