شواية فحم تجارية ذات إطارات ثقيلة
يمثل الشواية التجارية الثقيلة بالفحم القمة في معدات الطهي الخارجية الاحترافية، وهي مصممة خصيصًا لعمليات تقديم الطعام ذات الحجم الكبير. صُنعت هذه الشوايات باستخدام مكونات من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة والحديد الزهر، وهي مبنية لتتحمل الاستخدام اليومي المكثف مع الحفاظ على أداء طهي متسق. تحتوي الشواية على عدة مناطق طهي مع ارتفاع قابل للتعديل في الشبكات، مما يسمح للطهاة بالتحكم بدقة في درجات حرارة الطهي وإنشاء مناطق حرارية مختلفة لأنواع مختلفة من الطعام. يتضمن النظام الهوائي المتقدم صمامات وفتحات قابلة للتعديل، مما يتيح التحكم الدقيق في درجة الحرارة وحرق الفحم بشكل مثالي. السطح الواسع للطهي، الذي يبلغ عادةً ما بين 36 إلى 60 بوصة في العرض، يمكنه استيعاب كميات كبيرة من الطعام مع الحفاظ على توزيع متساوٍ للحرارة. تتضمن المزايا المتقدمة أنظمة جمع الرماد القابلة للإزالة والعجلات الصناعية من الدرجة التجارية للتنقل بالإضافة إلى بناء هيكل من الفولاذ السميك الذي يضمن خدمة موثوقة لعقود. تم تصميم الشواية مع مراعاة سلامة الأغذية من خلال أنظمة إدارة الزيوت وحواجز رش الطعام، كما أنها تحتوي على مقابض هندسية وميكانيزمات تحكم لراحة وسلامة المشغل.
×
EN
