tasapohjainen kaasugrilli
Litteensuuntainen kaasupata edustaa monikäyttöistä ruoanlaittoteknologiaa, joka yhdistää perinteiset grillausominaisuudet moderniin teknologiaan. Tämä ammattikäyttöön suunniteltu laite on varustettu sileällä, tasaisella ruoanlaittopinnalla, jonka lämmittävät tehokkaat kaasupolttimot alapuolelta, tarjoten tasaisen ja yhtenäisen lämmön jakautumisen koko lautasella. Ruoanlaittopinta, joka on valmistettu yleensä kestävästä teräksestä tai kromatusta teräksestä, tarjoaa erinomaisen lämmön säilytyksen ja pitkäikäisyyden. Nykyaikaisissa litteensuuntaisissa kaasupatojen mukana tulee tarkat lämpötilan säätimet, joilla käyttäjä voi säätää haluttua ruoanlaittolämpötilaa eri osioihin ruoanlaittopinnalla. Tämä osiointiominaisuus mahdollistaa useiden eri ruokalajien valmistuksen samanaikaisesti eri lämpötiloissa. Laitteen muotoilussa on rasnanhallintajärjestelmä, jossa on etuosassa rasnakuljetin ja keräyslokero, mikä takaa helpon puhdistuksen ja huollon. Useimmissa malleissa on säädettävät jalat, jotka mahdollistavat laitteen tasauksen ja korkeuden mukaan mukauttamisen, kun taas roiskeenestoseinät suojaavat ympäröiviä alueita öljyltä ja ruokaesineiltä. Ruoanlaittopinnan leveys vaihtelee tyypillisesti 24 tuumasta 72 tuumaan, mikä tekee siitä sopivan sekä pienille ravintoloille että suurille ammattikeittiöille. Edistetympiin malleihin kuuluu elektroninen sytytysjärjestelmä, turvatermostaatti ja polttimon valot jokaiselle poltinalueelle.