ravna plinska ploča
Ravna plošča na plin predstavlja prilagodljivo kuhalno rešitev, ki združuje tradicionalne zmožnosti žaru s sodobnimi tehnološkimi izboljšavami. Ta profesionalna kuhalna oprema ima gladko, ravno kuhalno površino, ki jo segrevajo močni plinski gorilniki, in zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote po celotni kuhalni površini. Kuhalna površina je običajno narejena iz jekla ali kromirane jeklene pločevine in ponuja izjemno sposobnost zadrževanja toplote ter vzdržljivost. Sodobne modele ravne ploče na plin opremljene so z natančnimi regulatorji temperature, kar omogoča uporabnikom, da ohranijo določeno temperaturo kuhanja v različnih conah kuhalne površine. Zahvaljujoč se tej funkciji con lahko hkrati pripravljate različne jedi pri različnih temperaturah. Konstrukcija naprave vključuje sistem za upravljanje z mastjo, s čelom za odtek mazline na sprednjem delu in posodo za zbiranje mazline, kar omogoča enostavno čiščenje in vzdrževanje. Večina modelov ima tudi nastavljive noge za popolno nivelacijo in prilagoditev višine, medtem ko ščitniki preprečujejo razprševanje olja in ostankov hrane v okolico. Širina kuhalne površine je običajno med 24 in 72 palci, kar pomeni, da je primerna tako za majhne restavracije kot za večje komercialne kuhinje. Napredni modeli vključujejo funkcije, kot so elektronski sistem vžiga, varnostni termostati in pilotske lučke za vsako cono gorilnika.
×
EN
