monipolttimo liesituuli
Monipolttoinen kaasupannu edustaa modernin ruoanlaiton huippua, yhdistäen monikäyttövyyttä ja ammattimaisen suorituskyvyn. Tämä innovatiivinen kokoustaso on varustettu useilla erikseen säädettävillä polttimeilla, jotka mahdollistavat tarkan lämpötilan hallinnan eri vyöhykkeillä. Yleensä kahdesta kuuteen poltinpyyhkään vaihtelevissa malleissa jokaista vyöhykettä voidaan säätää erikseen, mikä mahdollistaa erilaisten ruokien samanaikaisen valmistamisen eri lämpötiloissa. Tasainen, laaja kokouspinta on valmistettu ammattikäyttöön sopivasta ruostumattomasta teräksestä tai kromatusta teräksestä, mikä takaa tehokkaan lämmön jakautumisen ja kestävyyden. Useimmissa malleissa on edistetyt lämmönsäätöjärjestelmät sähköisellä sytytyksellä luotettavan käynnistyksen ja tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi. Pannun pinta on yleensä kevyesti viettolevyä kohti kalteva, mikä helpottaa rasvan poistamista ja tekee puhdistuksesta helpompaa sekä terveellisempää. Näissä laitteissa on usein kolmelta sivulta roiske-suojat pitämään öljyn paikallaan ja erityiset pinnoiteteekniikat estämään ruuan tarttumista. Nykyaikaiset monipolttoiset kaasupannut on varustettu turvatoimin, kuten automaattisella sammumisjärjestelmällä ja lämmönkestävillä kahvoilla. Ne tarjoavat yleensä 450–900 neliötuumaa kokouspintaa, mikä tekee niistä sopivia sekä ammattikeittiöihin että vakaviin kotikokkeihin.