Fleifileiki og aðgerðareffiðsemi
Fleirygindi hjá vélbúnaði fyrir verslunargerð setur þá upp sem nauðsynlegan búnað í starfsmönnum kjöknum. Þar sem hitafleturinn er yfirleitt í boði í breiddum frá 24 til 72 tommur, er hægt að bera kennsl á ýmsar matvælalista og mikið magn af matgerð. Með mörg óháða hitasvæði er hægt að undirbúa mismunandi réttina samtímis við mismunandi hitastig, sem eykur virkni notkunar. Sléttur og flatur hitafletur gerir kleift að hreyfa matreiðsluvélar auðveldlega og veitir jafnmerktan varmaflutning á matvælum. Framþróuð kerfi til stjórnunar á smjöri, svo sem vel staðsettir smjörskálkar og reykjar með mikla getu, gera hreinsun og viðhald einfaldara. Samtals eiginleikarnir stuðla að skilvirkum vinnuskráum, minnka vinnumetnað og bæta heildarframleiðni í kjallara. Fleirygindi grillsins nær einnig til þess að takast á við mismunandi matreiðsluteiknir, frá steikingu og grillingu til að hlýja og halda.