tijoratgiy gaz grild
Tijorat gazli panjara oshxona jihozlarining asosiy qismi bo'lib, yuqori hajmli ovqat tayyorlash uchun mo'ljallangan ko'p maqsadli pishirish sirtini taqdim etadi. Bu kabi chidamli ishlatiladigan jihozlarda qalin, tekis pishirish sirti mavjud bo'lib, u odatda og'ir metall yoki xromlangan po'latdan tayyorlanadi va pastki qismida joylashgan quvvatli gaz burneri tomonidan bir xil miqdorda isitiladi. Zamonaviy tijorat gazli panjaralarga aniq pishirish haroratini saqlab turuvchi ilg'or harorat boshqaruv tizimlari kiritilgan bo'lib, u butun sirt bo'ylab 200°F dan 550°F gacha bo'lgan diapazonda nazorat qilinadi. Pishirish sirti, odatda, mustaqil ravishda boshqariladigan zonalardan iborat bo'lib, oshpazlarning bir vaqtning o'zida turli xaroratlarda turli ovqatlarni tayyorlashiga imkon beradi. Bu panjaralar bir xil pishirish natijalarini kafolatlovchi hamda pishirish tsikllari orasidagi tiklanish vaqtini minimal darajada saqlab turuvchi samarali issiqlik tarqatish tizimlari bilan loyihalangan. Aksariyat modellar old yoki orqa qismida yog'ni yig'ish uchun trosniklar va tozalash hamda texnik xizmat ko'rsatishni osonlashtirish uchun katta sig'imli yog'ni yig'ish qutilarini o'z ichiga oladi. Hozirgi modellarda olovga ehtiyoj sezgichlari, olov uzilishidan himoya qiluvchi mexanizmlar hamda avtomatik o'chirish mexanizmlari kabi xavfsizlik xususiyatlari standart holda mavjud. Tijorat gazli panjaralarning chidamliligi shuningdek, yuqori sifatli po'latdan yasalgan konstruktsiya, mustahkamlangan ramkalar hamda shikastlanish va eskirishdan himoya qiluvchi dumaloq old qismlar orqali yanada oshirilgan.
EN
