Коммерциялық газды шұлық: көп көлемді аспаздықтар үшін кәсіби дәрежедегі пісіру жабдығы

[email protected]

Басты бет

Біздің туралы

Қызметтер

Жаңалықтар

ОЕМ

Бізбен хабарласыңы

коммерциялық газ пішіні

Коммерциялық газдық пісіру үстелі кәсіби аспаптардың негізгі бөлігі болып табылады және көп көлемді тағам дайындауға арналған әмбебап пісіру бетін ұсынады. Бұл мықты аспаптарда қалың, жазық пісіру беті жиі қолданылатын болат немесе хромдалған болаттан жасалған, ал оның астында орналасқан қуатты газ горелкалары біркелкі қыздырады. Заманауи коммерциялық газдық пісіру үстелдері пісіру бетінің барлығында дәл пісіру температурасын сақтайтын күшейтілген температура бақылау жүйелерін енгізеді, әдетте 200°F-тан 550°F-қа дейінгі аралықта. Пісіру бетінде кез келгенінде әртүрлі температурада әртүрлі тағамдар дайындауға мүмкіндік беретін тәуелсіз басқарылатын аймақтар болуы мүмкін. Бұл пісіру үстелдері жобаланған тиімді жылу тарату жүйелерімен жасалған, соның арқасында біркелкі пісіру нәтижелері мен пісіру циклдары арасындағы қалпына келтіру уақыты аз болады. Көптеген модельдерде алдыңғы немесе артқы май қабы мен оңай тазалау мен жабдықтың қажетті техникалық қызмет көрсетуі үшін үлкен сыйымдылықты май жинау қораптары бар май реттеу жүйелері болады. Қазіргі заманғы модельдерде от жалынының өшіп қалуынан қорғайтын шамшырақтар мен автоматты түрде өшіріп тастау механизмдері сияқты қауіпсіздік функциялары да кездеседі. Коммерциялық газдық пісіру үстелдерінің беріктігі олардың бетінен зардап шегетін зиян мен тозуды болдырмау үшін нанбекке тұрақты болат конструкциясы, қатайтылған рамалар мен қорғаныштық қоймұрын алдыңғы жақтары арқылы арттырылған.

Танымал өнімдер

VIEW DETAILS

Артқы шаңғышқышпен 40" 5B газлық шаңғышқыш S-классы

VIEW DETAILS

Артқы шаңғышқышпен 36" 3B газлық шаңғышқыш S-классы

VIEW DETAILS

Суға қарсы түсті өзгертетін батырма ағылшын панели

VIEW DETAILS

Қосымша Түрі LED Индикациялық Ағылшын

Коммерциялық газды шағын пісіру плиталары кәсіби асханаларда тиімді пайдалану үшін бірнеше артықшылықтар ұсынады. Бірінші пайдалану артықшылығы – олардың дәл температураны реттеу мен жылу тарату сапасы, әртүрлі пісіру аймақтарында нақты температура бақылауын жүзеге асыруға мүмкіндік береді. Бұл функция асхана қызметкерлерінің әрбір тағамның үшін оптималды пісіру температурасын сақтай отырып, бір уақытта әртүрлі тағамдар дайындауына мүмкіндік береді. Газды шағын пісіру плиталары энергияны үнемдеудің жоғары деңгейін қамтамасыз етеді, электрлік нұсқалармен салыстырғанда тез қызып, тұрақты температураны сақтау барысында аз энергия тұтынады. Берік құрылысы көптеген коммерциялық орталарда күнделікті интенсивті пайдалану кезінде де ұзақ мерзімділігі мен сенімділігін қамтамасыз етеді. Бұл қондырғылар өте кеңеймелі, сабақтан сабаққа дейінгі тағамдар (жұмыртқа, блинділер) мен түскі және кешкі ас мәзірін (бургерлер, сандвичтер, күйдірілген көкөністер) дайындауға дейінгі барлығын орындауға мүмкіндік береді. Кең пісіру беті өнімділікті арттырады, бір уақытта бірнеше порцияларды дайындауға мүмкіндік беріп, асхана шығысы мен тиімділігін арттырады. Тазалау қарапайым болып келеді, тазалау жеңіл беттері мен тәуліктік тазалау процесстерін жеңілдететін майды басқару жүйелері болады. Жылуды біркелкі тарату қызу нүктелерін болдырмаиды және әр уақытта біркелкі пісіру нәтижелерін қамтамасыз етіп, тағам қалдықтарын азайтып, өнім сапасын арттырады. Газды шағын пісіру плиталары пісіру циклдары арасында тез қалпына келу уақытын ұсынады, жоғары жүктелу кезінде өнімділікті сақтайды. Температураны тез бейгеулеу мүмкіндігі пісіру процесстеріне жақсы бақылау беріп, тағам сапасы мен қонақтардың қанағаттылығын арттырады. Бұл қондырғылар қауіпсіздікті қамтамасыз ететіндей етіп жобаланған, сенімді қауіпсіздік жүйелері мен коммерциялық асхана стандарттарына сай келетін берік конструкциясы бар.

Соңғы хабарлар

Jun

Сыртқы құрғақ дала үшін газды гриль неліктен идеалды?

Jun

Неліктен көмір грилі барбекю жобалаушылар арасында әлі де сүйікті таңдауы болып табылады?

Jun

Аяқтау үшін мұз жасаушы неліктен сыртқы ас үйге қажет?

Jun

Классикалық газды грильді жасаудың бастаушылар үшін идеалды екенінің себебі неде?

Бесплатті бағалау алу

Біздің представатор сізбен қысқа уақыт ішінде байланыс жасайды.

Аты

Компания атауы

Хабар

0/1000

коммерциялық газ пішіні

үстелдік газлы теңге

көп жанармайлы газдық грильдік плиталар

газдық грильдік плиталардың ОЕМ өндірушісі

газдық грильдің дайындаушысын белгілеу

темекелік үйге арналған газдық гриль

кәсіби асханаларға арналған газды шұлықтауыш

Температураның және ыстық таралуының көпірек басқаруы

Коммерциялық газды шағала құрылғыларындағы келесі деңгейдегі температураны басқару жүйесі коммерциялық пісіру құрылғылары саласындағы маңызды технологиялық жетістік болып табылады. Әрбір пісіру аймағы берілген нүктеден ±5 градус дәлдікпен температураны сақтайтын жеке термостаттық басқаруды қамтамасыз етеді. Бұл дәлдікке жету үшін пісіру бетінің барлық аумағында біркелкі жылу беруді қамтамасыз ететін тактикалық түрде орналасқан газды жандырғыштар мен күрделі жылу тарату каналдары қолданылады. Жүйе бетінің температурасын үздіксіз бақылап отырып, газ ағынын сәйкес өзгертетін бірнеше температура сезгіштерін қолданады. Дәл осындай бақылау арқылы операторлар бір уақытта әртүрлі тағамдар үшін оптималды пісіру температурасын сақтауға, әрі аспаздық тиімділігін және тағам сапасын арттыруға мүмкіндік алады. Жылдам жылу қалпына келтіру қабілеті жоғары көлемдегі операциялар кезінде де тұрақты пісіру температурасын сақтап, пісіру уақытын қысқартып, өнімділікті арттырады.

Ұзаққа созылған және кәсіби дәрежедегі құрылыс

Коммерциялық газды шұлықтар өз тұрақтылығымен ерекшеленетін, кәсіби аспаптарға қойылатын талаптарға шыдайтындай жасалған. Пісіру беті әдетте 3/4 дюймден 1 дюймға дейінгі қалыңдықтағы болат пластиналардан жасалады, ол үшін жылу сақтау мен таралуына қамтамасыз етеді. Шұлықтың рамкасы коммерциялық сортты нержавеющий болаттан жасалған, коррозияға тұрақты және конструкциялық беріктік қасиеттеріне ие. Бұрыштарындағы қосымша тіреулер мен деңгейде тұрғызу аяқтары тұрақтылық пен дұрыс орналасуын қамтамасыз етеді, ал алдыңғы жағының доғал етіп жасалған дизайны соққылар мен тозуға қарсы қорғайды. Жалын жүйесінде сапалы нержавеющий болат компоненттері мен қорғалған шамдары бар, ол ұзақ мерзімді және сенімді жұмысты қамтамасыз етеді. Осындай мықты конструкция ұзақ қызмет көрсету мерзіміне және жөндеу қажеттілігінің азаюына әкеледі.

Көпшіліктік және операциялық қызметтер

Коммерциялық газдық грильдердің көпқырлылығы оларды кәсіби асханалардағы негізгі жабдық ретінде ерекшелеу. Кеңдігі 24-72 дюйм болатын үлкен пісіру беті әртүрлі мәзір элементтері мен көп көлемді пісіру талаптарына сәйкес келеді. Тәуелсіз басқарылатын бірнеше пісіру аймақтары әртүрлі температурада бір уақытта әртүрлі тағамдарды дайындауға мүмкіндік беріп, операциялық тиімділікті арттырады. Тегіс, жазық беті аспаптарды оңай жылжытуға және тағамдарға біркелкі жылу беруге көмектеседі. Орналасқан майды басқару жүйелері, соның ішінде қажетті май қабырғалары мен үлкен сыйымдылықты қораптар тазалау мен жөндеу жұмыстарын жеңілдетеді. Бұл ерекшеліктердің тіркесімі тиімді жұмыс процесстерін қолдап, еңбек шығындарын азайтып, асхана өнімділігін арттырады. Грильдің көпқырлылығы оның жарып пісіру мен грильдеу, қыздыру мен ұстау сияқты әртүрлі пісіру әдістеріне бейімделуін кеңейтеді.