قطع غيار شواية الفحم
أجزاء الشواية بالفحم تشكل المكونات الأساسية التي تجعل الطهي في الهواء الطلق تجربة ممتعة. تبدأ القاعدة بـ 'صندوق النار' أو وعاء الشواية، الذي يحتوي على الفحم ويُعد الغرفة الأساسية للطهي. توفر الشبكات الخاصة بالطهي، والمعرونة عادةً من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ، قدرة ممتازة للاحتفاظ بالحرارة وتُنتج تلك العلامات المرغوبة على الطعام. توجد شبكة الفحم أسفلها، وهي تحمل الفحم المشتعل مع السماح بمرور الرماد من خلالها. أنظمة التهوية، بما في ذلك الصمامات والمخارج القابلة للتعديل، تتحكم في تدفق الهواء وتنظيم درجة الحرارة. يسهل نظام جامع الرماد أو نظام إزالة الرماد التنظيف والصيانة. تحتوي معظم النماذج على غطاء متين مزود بمؤشر حراري داخلي لمراقبة الحرارة بدقة. توفر الأرفف الجانبية مساحة عملية للتحضير، بينما تُبقي الخطافات الخاصة بالأدوات الإكسسوارات قريبة منك. يضمن هيكل الشواية من أرجل أو عربة استقرارًا كبيرًا، وغالبًا ما تتضمن العجلات سهولة التنقل. قد تشمل المكونات الإضافية بابًا للوصول إلى الفحم لإضافة الوقود، ونقطة تثبيت لشواية الدوّار، وعاكسات حرارية للطهي غير المباشر. تعمل هذه الأجزاء معًا بشكل سلس لتوفير نكهات دخانية أصيلة وخيارات طهي متعددة، من الطهي السريع على حرارة عالية إلى التدخين البطيء على حرارة منخفضة.
×
EN
