ruszt węglowy do podwórka
Ustawienie grilla węglowego na tylnym podwórku stanowi uosobienie doświadczenia gotowania na świeżym powietrzu, łącząc tradycyjne metody grillowania z nowoczesnymi wygodami. Grille te posiadają trwałą konstrukcję, zazwyczaj wykonaną ze stali o dużej grubości lub żeliwa, zaprojektowaną tak, aby wytrzymać różne warunki atmosferyczne i zachować optymalną wydajność podczas gotowania. Podstawowa struktura obejmuje komorę spalania węgla, regulowane otwory wentylacyjne do kontroli temperatury, przestronną kratę grillową oraz często system zbierania popiołu ułatwiający sprzątanie. Współczesne grile węglowe są wyposażone w innowacyjne funkcje, takie jak przegubowe kraty grillowe umożliwiające dogodne doładowywanie węgla, wbudowane wskaźniki temperatury czy boczne stoliki do przygotowywania potraw. Powierzchnia robocza zazwyczaj mieści się w przedziale od 300 do 500 cali kwadratowych, pozwalając jednocześnie przygotowywać wiele dań. Zaawansowane modele mogą posiadać wielopoziomowe kraty grillowe, umożliwiając tworzenie różnych stref temperatury i stosowanie różnych technik grillowania. Zakres temperatur może osiągać nawet 700°F, co jest idealne do pieczenia steków, a także pozwala utrzymywać niższe temperatury potrzebne do wolnego gotowania i palenia. Grille często są dostarczane z pokrowcami odpornymi na warunki atmosferyczne oraz kołami do mobilności, dzięki czemu są idealne do stałego użytkowania na podwórku, zachowując przy tym możliwość przeniesienia w inne miejsce w razie potrzeby.