uhľový gril na dvore
Nastavenie záhradného grilu na dreva predstavuje klasickú skúsenosť s vonkajším varením, ktorá spája tradičné metódy grilovania so súčasným pohodlím. Tieto grily majú odolnú konštrukciu, zvyčajne vyrobenú z ocele vysokácej hrúbky alebo liatiny, ktorá je navrhnutá tak, aby odolávala rôznym poveternostným podmienkam a zároveň poskytovala optimálny výkon pri varení. Základná konštrukcia zahŕňa ohniskovú komoru na uhlie, nastaviteľné ventily pre prívod vzduchu na reguláciu teploty, priestornú grilovaciu mriežku a často aj systém na odvod popola na jednoduchú údržbu. Moderné grily na dreva obsahujú inovatívne funkcie ako napríklad hinged grilovacie mriežky na pridávanie uhlia, zabudované teplomery a postranné stoliky na prípravu jedla. Grilovacia plocha sa zvyčajne pohybuje medzi 300 až 500 štvorcových palcov, čo umožňuje súčasné pripravovanie viacerých jedál. Pokročilejšie modely môžu mať viacúrovňové grilovacie mriežky, ktoré umožňujú vytvárať rôzne tepelné zóny a techniky varenia. Rozsah teploty môže dosiahnuť až 700°F, čo je ideálne na platinovanie steakov, ale zároveň umožňuje udržiavať nižšie teploty na pomalé varenie a korenie dymom. Tieto grily často sú dodávané s poistkami proti počasiu a kolieskami pre mobilitu, čo ich činí ideálnymi pre trvalé inštalovanie do záhrady, pričom si zachovávajú flexibilitu presunu podľa potreby.