شواية غاز احترافية متعددة الموقدات: تحكم متقدم في درجة الحرارة من أجل تنوع مطلق في الطهي

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
Email
Name
Company Name
رسالة
0/1000

مقلاة غازية متعددة الحرق

يمثل مقلاة الغاز متعددة الحرقان تطورًا عصريًا في تقنيات الطهي، حيث يجمع بين المرونة والأداء الاحترافي. تتضمن هذه السطحية الطورية الحديثة عدة حرقان مستقلة التحكم تسمح بإدارة دقيقة لدرجة الحرارة عبر مناطق مختلفة. وعادةً ما تتراوح عدد الحرقان من اثنين إلى ستة، ويمكن ضبط كل منطقة على حدة، مما يتيح طهي أنواع متنوعة من الأطعمة في درجات حرارة مختلفة في آنٍ واحد. يتم تصنيع سطح الطهي المسطح والواسع إما من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ المطلي بالكروم، مما يضمن توزيعًا ممتازًا للحرارة ومتانة عالية. تحتوي معظم النماذج على أنظمة متقدمة للتحكم في الحرارة مع إشعال كهربائي لضمان التشغيل الموثوق والحفاظ على درجة الحرارة بشكل ثابت. كما يكون سطح المقلاة مائلًا قليلًا نحو نظام إدارة الزيوت، مما يسهل التنظيف ويحقق طهيًا أكثر صحة. تحتوي هذه الوحدات غالبًا على حواجز برش على ثلاث جهات لاحتواء الرشات وتقنيات طلاء خاصة تمنع التصاق الطعام. وتُزوَّد مقلاة الغاز متعددة الحرقان الحديثة بخصائص أمان مثل أنظمة الإيقاف التلقائي ومقبض مقاومة للحرارة. وعادةً ما تتراوح مساحة سطح الطهي بين 450 و900 بوصة مربعة، مما يجعلها مناسبة لكل من المطابخ التجارية والطهاة المنزليين الجادين.

منتجات جديدة

تقدم الشواية الغازية متعددة الحرقانات ميزات عديدة جذابة تجعلها إضافة لا غنى عنها لأي إعداد طهي. أولاً وقبل كل شيء، توفر الحرقانات المتعددة التي يتم التحكم بها بشكل مستقل مرونة كبيرة في الطهي، مما يسمح للمستخدمين بإنشاء مناطق حرارية مختلفة لأنواع الطعام المختلفة. هذا يعني أنه يمكنكم شوي قطع اللحم على حرارة عالية بينما تدفئون في الوقت نفسه الأطعمة الحساسة على حرارة منخفضة. كما أن السطح الكبير والمسطح للطهي يزيد من الكفاءة، حيث يمكّن من إعداد عدة أطباق في آنٍ واحد، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي الإجمالي. وتضمن المواد الصلبة المستخدمة في البناء توزيعًا ممتازًا للحرارة مع الاحتفاظ بها، ما يؤدي إلى نضج الطعام بشكل متسق في كل مرة. تجدر الإشارة إلى أن متانة هذه الشواية تُعد من الميزات البارزة، إذ يمكنها التعامل مع مختلف الأطعمة بدءًا من أطباق الإفطار مثل الفطائر والبيض وصولاً إلى الأطباق الرئيسية مثل الهامبورجر والأطباق المقليّة. كما يسهّل نظام إدارة الزيوت المدمج عملية التنظيف، في حين تقلل الطبقة غير اللاصقة من الحاجة إلى استخدام كميات كبيرة من الزيوت والدهون، مما يعزز من خيارات الطهي الصحية. تعد الكفاءة في استخدام الطاقة ميزة أخرى مهمة، إذ تمنع ضوابط درجة الحرارة الدقيقة هدر الطاقة. وتضمن مواد التشغيل التجارية المتينة عمرًا طويلًا للمنتج، ما يجعلها استثمارًا اقتصاديًا لكل من المستخدمين التجاريين والمنزليين. بالإضافة إلى ذلك، يقلل السطح الكبير للطهي من الحاجة إلى استخدام مقالي أو أدوات طهي متعددة، مما يقلل من الفوضى في المطبخ ويختصر وقت التنظيف. ويسهم تصميم الشواية أيضًا في تعزيز سلامة الطهي من خلال تقليل مخاطر اندلاع الحرائق وتوفير تحكم أفضل بدرجات حرارة الطهي.

نصائح عملية

ما الذي يجعل حارقات الجانب ضرورة للشوايات الخارجية؟

27

Jun

ما الذي يجعل حارقات الجانب ضرورة للشوايات الخارجية؟

View More
لماذا لا تزال شواية الفحم المفضلة لدى محبي الشوي؟

27

Jun

لماذا لا تزال شواية الفحم المفضلة لدى محبي الشوي؟

View More
لماذا تحتاج المطابخ الخارجية إلى مبرد ثلج مدمج؟

27

Jun

لماذا تحتاج المطابخ الخارجية إلى مبرد ثلج مدمج؟

View More
ما هي الميزات التي تجعل الشواية الغازية الكلاسيكية خيارًا مثاليًا للمبتدئين؟

27

Jun

ما هي الميزات التي تجعل الشواية الغازية الكلاسيكية خيارًا مثاليًا للمبتدئين؟

View More

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
Email
Name
Company Name
رسالة
0/1000

مقلاة غازية متعددة الحرق

نظام التحكم في درجة الحرارة العليا

نظام التحكم في درجة الحرارة العليا

يُعد نظام التحكم المتقدم في درجة حرارة الشواية الغازية متعددة الحارقات دليلاً على الابتكار الحديث في طهي الطعام. تعمل كل حارقة بشكل مستقل من خلال تحكم حراري متطوّر، مما يسمح بإدارة دقيقة لدرجة الحرارة عبر مختلف مناطق سطح الطهي. يحافظ هذا النظام على درجات الحرارة ضمن نطاق ضيق للغاية، عادةً ما يتراوح حول 5 درجات من نقطة الضبط، ويضمن نتائج طهي متسقة. كما يوفّر النظام الإشعلي الإلكتروني إشعالًا موثوقًا في كل مرة، بينما تقوم وحدة التحكم الحرارية بضبط تدفق الغاز تلقائيًا للحفاظ على درجات الحرارة المطلوبة. توفر هذه الدقة في التحكم للمستخدم القدرة على إنشاء مناطق طهي مختلفة، وهو أمر مثالي لإدارة أطعمة مختلفة تتطلب درجات حرارة متفاوتة في الوقت نفسه. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي النظام على خاصية التسخين السريع، حيث تصل درجات الحرارة إلى المستوى المرغوب فيه غضون دقائق، مع الحفاظ على توزيع ثابت للحرارة على كامل سطح الطهي.
بناء احترافي ودوام

بناء احترافي ودوام

يتميّز شواية الغاز متعددة الحرقانات من حيث جودة البناء من حيث المتانة والأداء. يتم تصنيع سطح الطهي من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ المطلي بالكروم من الدرجة التجارية، ويكون سمكه عادةً ما بين نصف إنش إلى إنش واحد. يضمن هذا البنية القوية احتفاظًا ممتازًا بالحرارة وتوزيعها بشكل متساوٍ، كما يمنع الانحناء تحت درجات الحرارة المرتفعة. تم تصميم نظام الحرق بقطع من الدرجة التجارية، بما في ذلك صمامات من البرونز وحرقانات من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو مصمم ليتحمل الاستخدام الكثيف اليومي. يتم تصنيع الإطار والبنية الداعمة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يوفر دعمًا مستقرًا ومقاومة للتآكل. يخضع سطح الشواية لعمليات معالجة خاصة لإنشاء سطح طهي غير قابل للالتصاق يحافظ على خصائصه على مدى سنوات من الاستخدام.
نظام إدارة التنظيف وإزالة الشحوم بكفاءة

نظام إدارة التنظيف وإزالة الشحوم بكفاءة

إن نظام إدارة الزيوت المتكامل يمثل تطوراً مهماً في تصميم ووظيفة الشواية. تحتوي سطح الطهي على ميل مدروس بدقة يوجه الزيوت الزائدة والفتات الطعام إلى درج جمع بسعة كبيرة. تم تصميم هذا النظام بقنوات زيت متعددة تضمن إزالة فعالة لفضلات الطهي مع الحفاظ على سطح طهي نظيف. ويمكن بسهولة إزالة درج الجمع لتنظيفه، وهو عادةً كبير بما يكفي لاستيعاب عدة جلسات طهي قبل الحاجة إلى تفريغه. تعمل تقنية طلاء السطح بالتزامن مع نظام إدارة الزيوت على منع التصاق الطعام وبالتالي تسهيل إجراءات التنظيف. كما يشمل النظام حواجز رش على ثلاث جهات للتحكم في أي تناثر ومنع تراكم الزيوت على المناطق المحيطة.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
Email
Name
Company Name
رسالة
0/1000