višegorionika ploča na plin
Višestruki plinski pločasti štednjak predstavlja vrhunac moderne kuharske tehnologije, kombinirajući svestranost i profesionalnu izvedbu. Ova inovativna kuharska površina uključuje više neovisno upravljanih gorionika koji omogućuju točno upravljanje temperaturom u različitim zonama. Obično ima od dva do šest gorionika, pri čemu se svaka zona može posebno prilagoditi, što omogućuje istovremeno kuhanje različitih jela na različitim temperaturama. Ravna, prostrana kuharska površina napravljena je od komercijalnog nehrđajućeg čelika ili kromirano čelika, osiguravajući izvrsnu distribuciju topline i trajnost. Većina modela uključuje napredne sustave kontrole topline s elektroničkim paljenjem za pouzdan pokretanje i stabilno održavanje temperature. Površina ploče obično ima blagi nagib prema sustavu za upravljanje masnoćom, što olakšava čišćenje i zdravije kuhanje. Ove jedinice često uključuju zaštitne rubove na tri strane kako bi se spriječilo rasprskavanje i specijalne prevlake koje sprječavaju zalijepljivanje hrane. Moderni višestruki plinski pločasti štednjaci opremljeni su sigurnosnim značajkama poput automatskog gašenja i rukohvatima otpornim na toplinu. Najčešće nude između 450 i 900 kvadratnih incha kuharske površine, što ih čini prikladnima za komercijalne kuhinje i ozbiljne domaće kuhare.