parrilla de gas multihogar
La plancha de gas con múltiples quemadores representa una cima de la tecnología culinaria moderna, combinando versatilidad con un rendimiento de grado profesional. Esta superficie de cocción innovadora cuenta con múltiples quemadores controlados de forma independiente que permiten una gestión precisa de la temperatura en diferentes zonas. Generalmente dispone de dos a seis quemadores, cada una de las cuales se puede ajustar por separado, lo que permite cocinar simultáneamente distintos alimentos a diferentes temperaturas. La superficie plana y amplia está construida en acero inoxidable o acero cromado de grado comercial, asegurando una excelente distribución del calor y durabilidad. La mayoría de los modelos incorporan sistemas avanzados de control de temperatura con encendido electrónico para un arranque seguro y un mantenimiento consistente de la temperatura. La superficie de la plancha suele tener una ligera pendiente hacia un sistema de gestión de grasas, facilitando la limpieza y una cocción más saludable. Estas unidades suelen incluir protectores contra salpicaduras en tres lados para contener los salpicones y tecnologías especiales de recubrimiento que evitan que los alimentos se peguen. Las planchas de gas modernas con múltiples quemadores están equipadas con características de seguridad tales como sistemas de apagado automático y mangos resistentes al calor. Normalmente ofrecen entre 450 y 900 pulgadas cuadradas de superficie de cocción, lo que las hace adecuadas tanto para cocinas comerciales como para cocineros serios en el hogar.